Профилактика диабета с помощью ежевики

Ежевика красива, обладает сладким пряным вкусом, идеально подходит для десертов и напитков, но почему-то мало востребована. Она обладает рядом полезных свойств для организма, особенно рекомендована к употреблению людям с диабетом и плохим зрением.

А врачи и целители называют ее «черным золотом» среди ягод. Ранее она считалась чисто лесной ягодой, но сейчас есть много сортов, которые легко вырастить у себя на огороде.

Польза ежевики для здоровья

Показана ежевика при сахарном диабете 2-го типа — углеводов в ней немного, да и состоят они в основном из фруктозы. Она быстро усваивается и не откладывается в жировой ткани, поскольку у нее низкий гликемический индекс.

Фруктоза совершенно не перегружает поджелудочную железу. Ежевика способствует заживлению ран при диабете и помогает сохранить острое зрение.

Но диабетикам не стоит есть более 250 г ягод в день. Ежевика регулирует уровень сахара в крови и не требует дополнительной выработки инсулина. Так что для профилактики диабета ее стоит есть всем сладкоежкам.

Регулярное употребление этой ягоды помогает уничтожить паразитов.

Особенно полезна ежевика для женщин, у которых тяжелые проявления менопаузы. И для тех, у кого болезненный предменструальный синдром, менструальные боли, отеки во время критических дней.

Ежевика, как черника и клюква, богата антиоксидантами, которые защищают организм от рака. Она задерживает старение клеток тела.

Ежевика насыщенна минеральными веществами: марганец, магний, калий, кальций. В ней витаминов группы Р содержится значительно больше, чем в малине.

Ежевика содержит витамины А, В1, В2, Е, С и РР, а также железо и дубильные вещества. Регулярное употребление этих ягод повышает иммунитет.

Ежевика богата не только важными для организма человека пектиновыми веществами и биофлавоноидами, но и органическими кислотами — лимонной, винной, салициловой, яблочной.

Из ежевики можно приготовить уйму блюд и напитков, в том числе наливок. Но лучше всего есть ее в сыром виде. Ягода хорошо подойдет в качестве перекуса. А тем, кто хочет нормализовать кровяное давление, ежевику советуют есть натощак за час до завтрака.

Также полезно есть не только ягоды ежевики, но и готовить чаи из ее листьев и цветков. Особенно женщинам, у которых есть гинекологические проблемы.