Рецепт слоек с грибами и картофелем

Грибы всегда были неоднозначным продуктом. Одни считали их небезопасной едой и всячески избегали, а другие не могли представить без грибов свой рацион, наслаждались их вкусом и пользой.

Именно вторым мы предлагаем приготовить сытные слойки с грибами по особому рецепту. Такое блюдо удивляет не только оригинальным внешним видом, но и насыщенным вкусом за счет удачного набора ингредиентов. Обязательно порадуй этими своеобразными грибными кулечками своих домашних.

Ингредиенты:

• 500 г слоеного теста (1 упаковка)
• 4–5 картофелин
• 400 г сухих грибов
• 100 твердого сыра
• 2 головки лука
• 1 яйцо
• сливочное масло для жарки
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Помой картофель, отвари, очисти и нарежь небольшими кубиками.
2. На крупной терке натри сыр.
3. Полукольцами нарежь лук.
4. На разогретой сковороде обжарь нарезанные грибы сначала отдельно, а затем с луком.
5. Грибы и лук смешай с картофелем и сыром. Поперчи и посоли — начинка готова.
6. Немного раскатай тесто. Разрежь его на равные прямоугольники и смажь сверху взбитым яйцом.
7. На тесто равномерно выложи начинку и сверни в кулечки. Сверху снова смажь яйцом.
8. Выпекай эти своеобразные пирожки с грибами в духовке при температуре 200 градусов около 15–20 минут. Приятного аппетита!

Такие слоеные пирожки с грибами — отличный способ по-новому приготовить привычные продукты, порадовав себя вкуснейшей закуской. Тем более что сезон грибов уже начался, а значит, можно будет поэкспериментировать с начинкой согласно собственным предпочтениям.

Недавно мы также рассказывали, как лучше всего пожарить грибы, чтобы сохранить в любимом продукте наибольшую пользу. А также делились способом маринования грибов с болгарским перцем.