Самое вкусное грушевое варенье (рецепт)

Осень — самая богатая пора для разных и вкусных фруктов. Яблоки, груши — ум..., аж слюнки текут. Вы только представьте себе, какие вкусности можно приготовить из этих сочных фруктов. Но мое самое любимое варенье, грушевое варенья. Это варенье идеально подходит к другому моему любимому десерту — освежающему мороженому.

Приготовьте грушевое варенья и убедитесь в этом сами. Грушевое варенье — необыкновенно вкусный десерт. Янтарное, с прозрачными, но вместе с тем тверденькими дольками груши, которые напоминают цукаты. Ванильный сахар придаст аромат, а лимонная кислота небольшую кислинку. Подаем к чаю или с мороженым.

Готовим грушевое варенье: ингредиенты и рецепт приготовления

Ингредиенты

• Груша 1000 грамм
• Сахар 700 грамм
• Сахар ванильный 2 ч.л.
• Кислота лимонная 0,5 ч.л.
• Вода 120 мл

Приготовление

1. Взять целые, не червивые и не гнилые плоды, помыть.
2. Груши почистить.
3. Удалить у груш сердцевину и нарезать дольками. Чистый вес после обработки у меня был 1 кг.
4. Сварить сироп. В кастрюлю вылить 120 мл воды и всыпать сахар. Довести до кипения и помешивая растворить сахар в воде.
5. Горячим сиропом залить нарезанные груши. Дать постоять час-полтора.
6. Проварить груши на небольшом огне 30-35 минут. Снять пену. Дать постоять два-три часа.
7. После опять варить варенье 30-40 минут пока дольки груши не станут прозрачными. Варенье станет янтарным и очень красивым. В конце добавить ванильный сахар и лимонную кислоту. Готовое грушевое варенье разлить в банки.
8. Варенье из груш готово. Подаем на десерт. Приятных чаепитий.