Скумбрия с кетчупом (рецепт)

Как вкусно съесть жирненькую маринованную селёдочку - собственноручно очищенную, залитую маринадом,да с лучком! Это просто кайф какой-то! Особенно вкусно данное блюдо вкупе с жаренной картошкой и под рюмочку настоящей водки! Ну всё это конечно стоит проделывать без всяких излишеств.

Последнее время очень полюбила скумбрию. Уже много разных рецептов испробовала, но каждый раз удивляюсь, сколько же еще вариантов приготовления есть.

Ингредиенты

• Скумбрия1 шт
• Сметана2 ст л
• Кетчуп2 ст л
• Лук репчатый1 шт
• Сыр твердый50 гр
• Смесь специй1 ст л

Приготовление

1. Подготавливаем ингредиенты. Сметану можете заменить майонезом, также будет вкусно.
2. Подготовим скумбрию: разморозить, освободить рыбу от внутренностей, порезать на порционные кусочки.
3. Посыпать рыбку специями для рыбы.
4. Очищенную луковицу нарезаем колечками по 3-5 мм.
5. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем подготовленную, смазанную скумбрию на противень, между кусочками рыбы вставляем колечки лука. Сверху посыпаем тертым твердым сыром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.