В холодильнике прячу пару банок чесночной пасты, выручает каждый день

Часто бывает так, что стол уже накрыт, и тут кому-то захотелось чесночка. Но ломать его на зубчики, чистить, натирать… Не всегда хочется пачкать руки, да и шелуха потом летает по всей кухне. Какой же выход? Чесночная паста, применение которой не знает границ: мясо, сало, соусы, намазки на хлеб и разнообразные салаты.

Чесночная паста

Ингредиенты:

• 250 г чеснока
• 2 ст. л. яблочного уксуса
• 3–4 ст. л. оливкового масла
• пару веточек укропа

Приготовление:

1. Приготовь небольшую стерильную баночку и чеснок.
2. Очисти чеснок от шелухи. Избавься от подпорченных фрагментов.
3. Отправь чеснок в чашу блендера. Добавь масло, уксус и укроп.
4. Взбивай до однородности.
5. Заполни баночку чесночной пастой. Сверху налей немного масла и отправь пасту в холодильник.
6. Теперь для того чтобы добавить в блюдо немного огня, нужно всего лишь открыть холодильник.
7. Сохранить такую пасту в холодильнике несколько месяцев можно без проблем, если не лезть в нее грязной ложкой. А дольше вряд ли понадобится. Обычно мы ее съедаем раньше.
8. Теперь достань горбушку черного хлеба, намажь ее тонким слоем сливочного масла, затем добавь буквально пол чайной ложки чесночной пасты, дольку помидора и тонкий ломтик замороженного сала. Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!

Лук и чеснок — это одни из самых доступных и в то же время самых полезных для здоровья человека продуктов. Чтобы круглый год иметь под рукой душистые и свежие головки овощей, нужно знать, как правильно хранить их дома в зимнее время. Существует несколько распространенных способов хранения, о которых мы расскажем в нашей статье.