Бурбон и скотч: о различиях между напитками рассказывает «Алкомаг»

Виски — обширная и самобытная категория спиртных напитков. Данный алкоголь изготавливают из зернового сусла, перегоняют и выдерживают в дубовых бочках. За время своего существования виски изменялся и модифицировался и сегодня существует несколько видов этого напитка, которые отличаются между собой деталями производства и сырьевой основой.

Это разнообразие делает виски по настоящему универсальным крепким напитком, так что, если виски вам не понравился, скорее всего, вы еще просто не нашли «свой» сорт.

Хотите открыть для себя новые вкусы любимых напитков? На сайте Алкомаг вас ждут лучшие цены на алкогольные напитки в Украине и огромный каталог продукции!

Основные различия между бурбоном и скотчем

Разновидностей виски огромное множество и практически каждый известный бренд имеет свои уникальные черты, но скотч и бурбон выделились в отдельные подкатегории виски. Как так получилось? Они стали самыми отличающимися. Бурбон — американский аналог виски, который производится из кукурузы. Кроме необычного сырья этот напиток имеет и свои технологические особенности. В частности, выдерживается бурбон в обожженных бочках, что существенно влияет на его вкусовые качества.

Скотч — традиционный шотландский вариант виски, который изготавливается из ячменя, а выдерживается в дубовых бочках. Минимальная выдержка скотча — 3 года и все этапы производства чрезвычайно строго регламентируются государственными стандартами. Американцы же в вопросе технологических ограничений не так строги.

Хотите попробовать оригинальный виски бурбон от лучших брендов? Заказывайте напитки в нашем интернет-магазине Alcomag!

По сути, скотч можно назвать классическим вариантом виски, а бурбон — самой необычной его разновидностью. Объединяет их то, что оба они в начале своего пути были примитивным напитком для фермеров, но смогли превратиться в качественный алкоголь элитного сегмента.

3 основных технологических отличия между напитками:

1. Кукуруза для бурбона перемалывается на особой мельнице, заливается водой и варится, потом следует процесс брожения и перегонки. Зерно для скотча — подвергается процессу соложения, перед превращением в сусло его коптят над торфом, который практически всегда заметен во вкусе конечного напитка.
2. Скотч выдерживают в бочках из-под вина, коньяка и т.д. Для бурбона используют новые обожженные бочки.
3. Продолжительность выдержки также разнится: минимальный срок для скотча — 3 года, а для бурбона и 2-летняя выдержка — вполне нормальное явление.

Лучше всего ощутить разницу между напитками можно, попробовав каждый из них!