Полезные советы на все случаи жизни

Ягодный чай и запеченная скумбрия

01.07.2018 102 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Ягодный чай и запеченная скумбрия
Нас ожидают температурные качели — за неделю температура поднимется выше нуля, упадет до −10 градусов и вернется к плюсовым значениям. Это значит, что метеозависимых людей ожидают тяжелые времена.

Больше всех от перепадов температуры, а значит и атмосферного давления, страдают гипер- и гипотоники. Предлагаем приготовить блюда из продуктов, регулирующих давление.

Для начала вспомним, какое питание рекомендуется тем, кто страдает от перепадов давления:

Много жидкости. Лучше пить обычную чистую воду, травяные чаи, несладкие морсы и разбавленные фреши. Нужно отказаться от кофе и крепких чаёв, зелёных в том числе.Избегать жареного. Картошка и курочка с хрустящей корочкой подождут несколько дней.

Лучше всего запекать и готовить на пару.

Убрать жир. Из мясных продуктов лучше предпочесть нежирную птицу и телятину. А вот от свинины, баранины, гусей и уток отказаться.

Меньше соли. Большое количество соли в еде задерживает воду в организме. А это значит, что может повыситься давление, возникнуть отеки. Диетологи рекомендуют солить еду не более чем 5 граммами (1 ч.л.) в день.

Фрукты и овощи

Они должны быть в основе вашей диеты. Особенно налегайте на зелень, листовые овощи, капусту. В них много полезных веществ: содержится магний и витамины группы B, которые позаботятся о вашем настроении и нервах.

Еще не закончился сезон хурмы. Она содержит йод, магний, железо, калий... Хурма, ко всему прочему, выводит шлаки и токсины из организма.

Зимний витаминный фруктовый салат

  • 2 сладких яблока
  • 3 хурмы
  • ½ граната
  • Щепотка корицы
  • Ваниль
  • 1 ст.л. сахарной пудры
Шаг 1. Яблоки и хурму помыть, из яблок извлечь сердцевинки и нарезать их дольками.
Шаг 2. Хурму нарезать толстыми ломтиками.
Шаг 3. Разобрать гранат на зерна. Все смешать, посыпать пудрой, смешанной с корицей и ванилью.
Она положительно влияет на качество работы сосудов и выводит из организма вредный холестерин. Лучше всего в запеченном виде.

Скумбрия, запечённая целиком

  • 1 скумбрия
  • 100 г брюссельской капусты
  • 100 г цветной капусты
  • Лимон
  • Оливковое масло
  • 10 г петрушки
  • 50 г помидоров черри
  • Сахар
  • Соль
  • Тимьян
Шаг 1. Берём целую скумбрию (300-350 г), потрошим, разрезая брюхо от хвоста вверх к голове, вынимаем внутренности, следом подцепляем от хвоста позвоночник и плавно вытягиваем к голове, затем щипцами вынимаем мелкие кости.
Шаг 2. Смазываем рыбу со всех сторон солью и небольшим количеством сахара, затем разрезаем её сверху вдоль спины, чтобы она поделилась на две части, но не до конца: у основания головы и хвоста оставляем соединения.
Шаг 3. Помещаем скумбрию на противень (выкладываем её на живот), соединяя живот, чтобы образовалась полость, куда мы положим брюссельскую и цветную капусту и помидоры черри. Добавляем петрушку и тимьян, поливаем оливковым маслом, кладём несколько долек лимона, посыпаем крупной морской солью. Ставим в печь на 180 градусов на 20 минут.
Шаг 4. Румяная поверхность рыбы говорит о готовности, подаём на доске с долькой свежего лимона и свежим тимьяном, запустив его в горячую массу для аромата.

Ягодные чаи

Прекрасный выход для зимы. Поздние кислые ягоды заряжают энергией и витаминами. Можно залить ягоды кипятком, раздавить их, добавить немного любимых пряностей (гвоздику, корицу, кардамон, мускатный орех и т. д.) и ложечку мёда.

Получится бодрящий витаминный напиток. Можно к пряностям добавить ещё и веточку розмарина, он отлично снимает стресс.
  • 20 г лимона
  • 20 г лайма
  • 20 г апельсина
  • 7 г корицы в палочках
  • Специи по вкусу (кардамон, мускат, имбирь, перец)
  • 30 г малинового пюре
  • 30 г клубничного пюре
  • 30 г ежевичного пюре
  • 30 г меда
  • 30 г свежей малины
  • 30 г свежей клубники
  • 30 г свежей ежевики
  • 5 г коричневого сахара
Шаг 1. Фрукты нарезать небольшими кубиками.
Шаг2. Цитрусовые со специями варить на медленном огне в 500 мл воды помешивая. В конце добавить мед.
Шаг 3. В чайник со свежими ягодами залить готовый отвар, добавить пюре малины, клубники и ежевики, перемешать, дать настояться 3 минуты.

Пряности. Большие друзья гипотоника: куркума, корица, гвоздика и кардамон. Они повышают активность желёз внутренней секреции и сужают сосуды, тем самым повышая давление. Подобным эффектом обладают также горчица, хрен и имбирь.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
​Как предохраняться без презервативов и таблеток
​Как предохраняться без презервативов и таблеток
Как повысить собственную самооценку?
Как повысить собственную самооценку?
​ Грибы и помидоры в кляре
​ Грибы и помидоры в кляре
Жаренные во фритюре блины с мороженым
Жаренные во фритюре блины с мороженым
Как научиться манипулировать людьми: основные тех...
Как научиться манипулировать людьми: основные техники манипуляции
Что такое плазмаферез и показания к процедуре
Что такое плазмаферез и показания к процедуре
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: