Полезные советы на все случаи жизни

Опасно ли покупать шаурму, самсу и беляши в уличных лавках?

04.07.2018 82 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Опасно ли покупать шаурму, самсу и беляши в уличных лавках?
Уличный фастфуд сегодня предлагает большое разнообразие горячих и, главное, недорогих блюд: шаурму, самсу, беляши, а также салаты, которыми можно быстро перекусить и снова бежать по своим делам. 

По ее словам, риск отравления, к сожалению, всегда есть, ведь в таких палатках сложно проследить, из какого сырья готовят блюда, а верить документам, если они даже есть, тоже не приходится, так как их можно подделать или просто-напросто купить.

«Покупать такую еду на улицах опасно в любом случае. Дело в том, что не всегда бывает свежее сырье, качественный соус, который изготавливается на месте, не всегда хорошо прожарено мясо или промыты овощи и зелень для салатов.

Как специалист, я понимаю, что такая еда представляет повышенный риск отравления.

Это и повышенное микробное число, обсеменение бактериями этого продукта, ведь они не всегда свежие, плохо хранятся, зачастую у продавцов даже нет условий, чтобы вымыть руки, а им надо и приготовить еду, и принять деньги от покупателя», — считает Черкасова.

Как себя обезопасить?

Документы совершенно не говорят о качестве, это все можно купить, подделать. По ее мнению, лучше поставить себе однозначный запрет на перекус в виде уличной шаурмы.

Визуально можно понять, обветренные продукты или нет, где-то они не прикрыты защитными колпаками или крышками.

Если продавец стоит без перчаток и без формы, с непокрытой головой, понятно, что это тоже дополнительная неряшливость, которая говорит об антисанитарии. На это надо обращать внимание.Немаловажную роль играют и запахи.

Надо ориентироваться на запах блюда, чтобы оно не было слишком перченым, с большим количеством чеснока, так как часто продавцы скрывают таким образом гнилое, просроченное мясо 

Также надо обращать внимание на качество прожарки: не должно быть красного мяса. Тут очень важна хорошая термическая обработка.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Чем занять ребенка перед сном - 17 увлекательных ...
Чем занять ребенка перед сном - 17 увлекательных способов
Как сделать ополаскиватель для белья
Как сделать ополаскиватель для белья
Как справится с кризисом среднего возраста?
Как справится с кризисом среднего возраста?
Сладкие конвертики из лаваша с грушей (рецепт)
Сладкие конвертики из лаваша с грушей (рецепт)
Оладьи с тыквы (рецепт)
Оладьи с тыквы (рецепт)
Как вести переговоры?
Как вести переговоры?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: