Откуда взяла свое начало профессия бармена?

Во времена золотой лихорадки в Соединенных Штатах Америки, а это ни много ни мало около сотни лет, на протяжении примерно с 1880 года, по 1980, были обозначены первые бармены. Бармен — лицо любого бара или клуба. Без него сейчас совершенно немыслим бар.

На сегодняшний день, бармен — человек, занимающийся приготовлением алкогольных и безалкогольных напитков, их подачей и представлением. Помимо всего этого, бармен должен еще и достойно представить свой бар, то есть не упасть в грязь лицом в разговоре и общении с гостями бара. Должен хорошо ориентироваться в напитках, уметь угадать вкусы гостя и предложить лучшее.

Сейчас профессия бармена нечто большее, чем просто подача алкогольных и других напитков. Для освоения современной профессии бармена есть множество курсов и мастер-классов. Эта модная профессия достаточно востребована в многочисленных ресторанах и клубах. Так, профессия бармена на olx.ua имеет большую полярность по всей Украине.

В далекие годы золотой лихорадки в США открывалось множество широко направленных торговых точек. Там продавали все: от хозяйственных принадлежностей до продуктов питания. Тогда, владельцы точек подумали, что неплохо могли бы навариться с продажи алкоголя. Но для этого требуется человек, рабочий, который бы смог подать напиток. Так прошло становление профессии бармена. Разумеется, и раньше за стойками различных баров стояли люди и разливали алкоголь. Только на том этапе, их рабочей целью было лишь налить гостю и рассчитать его. Тогда же, когда впервые бармены встали за прилавки, а впоследствии — барные стойки, целью было не только просто налить, но и сделать это эффектно и дорого. По логике: чем красивее подача, тем больше цену за нее можно запросить.

С тех пор, сама по себе профессия не слишком менялась. Баров открывалось все больше, а бармены поднимали свое мастерство. На сегодняшний день собираются съезды и фестивали барменов, где они соревнуются в своих умениях. Там, они делятся опытом, общаются и учатся. Побывать на таком фестивале — целая история и очень зрелищный момент. Сегодня никого уже не удивить горящей пирамидой абсента и различными коктейлями. А потому, специалисты озвученной профессии совершенствуются и придумывают что-то новенькое каждый день. Так происходит развитие практически каждой профессии.

Сразу же после появления новой профессии, ей надо себе показать и зарекомендовать. Доказать миру, что эта профессия необходима. А потом все, что нужно — лишь рост уровня профессионализма. Профессия бармена интересна спецификой своей работы.

Бармен — творец не только коктейлей и напитков, а еще и настроения и атмосферы заведения. Вот почему, для каждого бара так важно правильно подойти к выбору бармена.