Польза тамаринда

Тамаринд (индийский финик) — необычайно полезный экзотический фрукт семейства бобовых, родиной которого является Восточная Африка и сухие лиственные леса Мадагаскара.

Плоды тамаринда спрятаны в длинных коричневых стручках и напоминают по своей форме фасоль. Незрелый фрукт имеет резкий острый привкус.

Чем же полезен этот уникальный тропический плод и какой интерес он представляет для медицины, читай далее.

Польза тамаринда

Для официального подтверждения пользы тамаринда было проведено очень много клинических испытаний и медицинских исследований.

Доказано, что экстракт тамаринда избавляет от лихорадки, диареи, болей в животе, дизентерии, гонореи, паразитарных инфекций, запоров, воспалений и глазных заболеваний. Кроме того, тамаринд обладает ярко выраженными антиоксидантными, антимикробными, ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами, эффективно борется с такими заболеваниями, как малярия, астма, диабет.

Всего 100 грамм индийского финика содержат следующий процент от рекомендуемой ежедневной дозы этих веществ: тиамин — 36 %; железо — 35 %; магний — 23 %; фосфор — 16 %. Тамаринд традиционно используется для улучшения процессов пищеварения, облегчения дискомфорта в желудке, в качестве мягкого слабительного.

Высокое содержание винной кислоты не только придает плодам пряный острый вкус, но и действует на организм как антиоксидант: выводит вредные радикалы, способствует сохранению молодости и красоты.

Гераниол, который содержится в тамаринде в большом количестве, требует более тщательного изучения со стороны ученых. Предполагается, что это вещество способно лечить рак поджелудочной железы.

В народе тамаринд используют для приготовления натуральных средств от ревматизма, солнечного удара, лихорадки, воспаления и боли в горле. Листья и цветы тамаринда сушат или варят для создания припарок от растяжений, конъюнктивита, фурункулов и геморроя.
Кроме того, тамаринд отличается высоким содержанием пектина, слизи, гемицеллюлозы, дубильных веществ и таких некрахмальных полисахаридов, как целлюлоза.

Всего 100 грамм мякоти тамаринда в день может насытить твой организм 13 % тех полезных веществ, которые необходимы для нормального функционирования всех органов и систем.

Мякоть индийского финика выводит из организма холестерин, является отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, избавляет от бессонницы и стресса.

Уникальные плоды содержат огромное количество жизненно необходимых минералов (селен, калий, кал