Полезные советы на все случаи жизни

Несладкие вареники с творогом: рецепт сытного блюда

Советы Кулинария 09.04.2024 в 17:45 208 3.5 / 2 Skibair
Несладкие вареники с творогом: рецепт сытного блюда
Фото: из открытых источников
Для этого блюда потребуется минимум ингредиентов. А сами вареники получатся очень вкусными.

Можно сделать несладкие вареники только с творогом. Можно добавить немного брынзы и укропа в начинку. Так получится еще вкуснее. По рецепту, в состав входит только творог, но начинку всегда можно разнообразить.

Несладкие вареники с творогом

Ингредиенты:

  • мука — 3 стакана;
  • вода — 1 стакан;
  • творог — 400 г;
  • два яйца;
  • соль 1,5 ч. л.

Приготовление:

  1. В большую миску наливаем воду и сюда же будем постепенно добавлять муку. У вас должно получиться мягкое эластичное тесто.
  2. Отправляем тесто в холодильник на 20 минут. Так оно будет меньше рваться, когда будете лепить вареники.
  3. И готовьте начинку. Творог выложите в миску, добавьте яйцо. Посолите и попробуйте. Может, вам покажется, что начинку нужно досолить. Размешиваем, пока не получится однородная масса.
  4. При желании можно добавить один или два желтка, в таком случае будет отличаться и вкус и цвет самого творога.
  5. Достаньте тесно из холодильника и выместите его еще пару минут. Сделайте длинную колбаску, нарежьте на "пятаки". Кажду порцию обваляйте в муке и раскатайте в тонкий (но не слишком) пласт. Выкладывайте по чайной ложке начинки на каждый кругляш теста и залепливаем вареники. Можете их оставить классической формы, а можете слепить кончики и тогда у вас получатся круглые вареники-ушки. Выкладывайте слепленные вареники на припыленную мукой поверхность.
  6. Закипятите большую кастрюлю воды и слегка ее подсолите. Бросайте вареники в кипящую воду. И перемешайте шумовкой, чтоб они не пристали к дну. Когда вареники всплывут, дайте им повариться еще три минуты и доставайте шумовкой. Добавьте сливочное масло и подавайте. Можно со сметаной, или несладким йогуртом.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Вкусный салат «Луиза» с селедкой: если «Шуба» над...
Вкусный салат «Луиза» с селедкой: если «Шуба» надоела
Пол будет чист в течение недель: специалист по кл...
Пол будет чист в течение недель: специалист по клинингу рассказал, что...
Духи, парфюмированная или туалетная вода: чем отл...
Духи, парфюмированная или туалетная вода: чем отличаются и как выбрать...
Ремонт вдома: як почати і що робити
Ремонт вдома: як почати і що робити
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.