Постный паштет с фасоли (рецепт)

Сегодня у нас постный рецепт – паштет из фасоли, очень вкусный, сытный, полезный, легкий в приготовлении и требующий минимум продуктов. Такой паштет отлично подойдет для бутербродов или в качестве закуски. 

Ингредиенты:

• Фасоль 0,5 ст
• Лук 2-3 шт
• Честок 2-3 зуб
• Соль 
• Перец черный молотый 0,5 ч. лож
• Хмели-сунели 1 ст. лож

Приготовление:

1. Фасоль помыть и замочить в холодной оде на 6-10 часов, посолить, отварить до готовности, лишнюю воду слить, остудить, сложить в блендер.
2. лук почистить нарезать и обжарить на растительном масле.
3. когда лук будет готов, добавить к нему на горячую сковороду измельченный чеснок и специи, перемешать, снять с огня.
4. Добавить жаренный лук со специя к фасоли и измельчить в блендере до однородной массы, если масса слишком густая, добавьте немного отвара с фасоли или кипяченой холодной воды, и снова перемешайте.
5. Намазываем на хлеб и с борщиком или супом. В пост самое то. Готово! Приятного аппетита!