Ароматный картофель, запеченный в духовке: лучший рецепт

Главный плюс такого блюда – это то, что картофель не надо чистить. Этот способ приготовления прост и удобен, а также не требует много времени.

Картофель в духовке намного полезнее жареного. Он получается очень вкусным, пропитанным ароматом специй и с аппетитной румяной корочкой.

Рецепт

Ингредиенты

• картофель – 1 кг
• растительное масло – 4 ст. л.
• чеснок гранулированный – 1 ч. л.
• паприка молотая сладкая – 1 ч. л.
• приправа "Прованские травы" – 1 ч. л.
• перец черный молотый – 0,5 ч. л.
• соль – по вкусу

Приготовление

1. Картофель, промытый и нечищеный, нарежьте на одинаковые ломтики.
2. Посыпьте чесноком, паприкой, перцем, приправой, посолите. Добавьте растительное масло и все хорошо перемешайте.
3. Масло и специи должны равномерно распределиться по поверхности картофеля. На противень выложите картофель в один ряд.
4. Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 30-40 минут, до золотистой корочки. Запеченный картофель подавайте в горячем виде, сразу после приготовления.