Рис с мясом (рецепт)

Хотите вкусно поесть, а времени нет? Тогда этот рецепт для вас. Подготовьте всё, отправьте противень в духовку и полтора часа, занимайтесь своими делами. В результате у вас много вкусного гарнира и отличное сочное мясо.

Ингредиенты:

• Свинина 500 г
• Морковь 3 шт.
• Лук 3 шт.
• Масло растительное 60 мл.
• Соль, перец по вкусу
• Перец болгарский (у нас мороженый) 300 г
• Горошек консервированный 420 г
• Рис 1,5 стак
• Вода (кипяток) 3 стак.

Приготовление:

1. Морковь чистим, моем и трём на тёрке с крупными отверстиями.
2. Лук нарезаем полукольцами и отправляем к моркови. Перемешиваем. Затем отправляем на сковороду пассероваться.
3. Пассерованные лук и морковь выкладываем на противень.
4. Мясо нарезаем кусочками и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
5. На рис и морковь выкладываем сверху сухой рис.
6. На рис выкладываем горошек и болгарский перец.
7. Солим и заливаем кипятком и ставим в духовку на полтора часа.