Рисовый салат с овощами и сыром (рецепт)

Из обычного риса получается вкусный и сытный салат, совсем несложный в приготовлении. Ингредиенты можно менять на свой вкус, главное сварить рассыпчатый рис. В принципе, в него можно положить все, что есть под рукой. 

Из серии летних салатов.. отварной рис и овощи. 

Ингредиенты:

• Отварной рис басмати 100 гр.
• Цукини 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Сыр твердых сортов 30 гр.
• Оливковое масло 20 мл.
• Соль, черный перец , винный уксус По вкусу

Приготовление:

1. Цукини нарезать и обжарить в течении 5 мин. на сковороде с оливковым маслом.
2. В конце немного посолить и поперчить. Остудить.
3. Выложить в салатник и добавить отварной рис.
4. Добавить кусочки помидора и кубики сыра. 
5. Соль и специи, чуть винного уксуса по вкусу.