Полезные советы на все случаи жизни

Розмариновый соус-закуска к итальянским блюдам (рецепт)

01.08.2017 197 4.0 из 5 / 1 d_lady
Розмариновый соус-закуска к итальянским блюдам (рецепт)
Очень пряный острый соус на основе розмарина и свежего тимьяна. Прекрасно подходит к пицце, пасте и другим итальянским блюдам..

Ингредиенты:

  • Масло оливковое нерафинированное 50 мл
  • Масло горчичное нерафинированное 3 ст.л.
  • Масло подсолнечное рафинированное 70 мл
  • Розмарин свежий 2 веточки
  • Тимьян свежий 3 веточки
  • Перец красный молотый 1 ч.л.
  • Чеснок 4 зубчиков
  • Орегано 2 ч.л.

Приготовление:

  1. Смешиваем горчичное и оливковое масло.
  2. Добавляем подсолнечное рафинированное - оно немного погасит горечь двух масел нерафинированных.
  3. Добавляем орегано и красный молотый перец.
  4. Половину зубчиков чеснок нарезаем тонкими ломтиками.
  5. Оставшийся чеснок измельчаем ножом.
  6. Розмарин и тимьян свежие хорошо моем. Класть веточки будем целиком.
  7. Складываем в маслянку чеснок, веточки розмарина и тимьяна.
  8. Масла с орегано и перцем нужно прогреть.
  9. Для этого доводим воду до кипения, переливаем ее в миску и ставим туда утварь с маслом. Прогреваем 15 мин. Переливаем теплое масло в маслянку и настаиваем около 1 суток.
  10. Подаем масло холодным после того, как оно приобретет пряный аромат.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Бронируем дешевый билет на авиаперелет
Бронируем дешевый билет на авиаперелет
Комплекс витаминов для беременных — по триместрам
Комплекс витаминов для беременных — по триместрам
​Детский развивающий компьютер: плюсы и минусы
​Детский развивающий компьютер: плюсы и минусы
Самые дешевые и самые дорогие столицы Европы для ...
Самые дешевые и самые дорогие столицы Европы для поездок на Рождество
Как лечить герпес
Как лечить герпес
Жаренные баклажаны (рецепт)
Жаренные баклажаны (рецепт)
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: