Полезные советы на все случаи жизни

Розмариновый соус-закуска к итальянским блюдам (рецепт)

01.08.2017 142 4.0 из 5 / 1 d_lady
Розмариновый соус-закуска к итальянским блюдам (рецепт)
Очень пряный острый соус на основе розмарина и свежего тимьяна. Прекрасно подходит к пицце, пасте и другим итальянским блюдам..

Ингредиенты:

  • Масло оливковое нерафинированное 50 мл
  • Масло горчичное нерафинированное 3 ст.л.
  • Масло подсолнечное рафинированное 70 мл
  • Розмарин свежий 2 веточки
  • Тимьян свежий 3 веточки
  • Перец красный молотый 1 ч.л.
  • Чеснок 4 зубчиков
  • Орегано 2 ч.л.

Приготовление:

  1. Смешиваем горчичное и оливковое масло.
  2. Добавляем подсолнечное рафинированное - оно немного погасит горечь двух масел нерафинированных.
  3. Добавляем орегано и красный молотый перец.
  4. Половину зубчиков чеснок нарезаем тонкими ломтиками.
  5. Оставшийся чеснок измельчаем ножом.
  6. Розмарин и тимьян свежие хорошо моем. Класть веточки будем целиком.
  7. Складываем в маслянку чеснок, веточки розмарина и тимьяна.
  8. Масла с орегано и перцем нужно прогреть.
  9. Для этого доводим воду до кипения, переливаем ее в миску и ставим туда утварь с маслом. Прогреваем 15 мин. Переливаем теплое масло в маслянку и настаиваем около 1 суток.
  10. Подаем масло холодным после того, как оно приобретет пряный аромат.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Правильный уход за длинными волосами
Правильный уход за длинными волосами
Торт Наполеон (классический рецепт)
Торт Наполеон (классический рецепт)
12 ошибок, которыми вы замедляете метаболизм, сам...
12 ошибок, которыми вы замедляете метаболизм, сами того не зная
Как помирить детей после ссоры с помощью игр?
Как помирить детей после ссоры с помощью игр?
Как привлечь клиентов?
Как привлечь клиентов?
Суп с фасолью и грибами по-закарпатски
Суп с фасолью и грибами по-закарпатски
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: