Свиные отбивные с персиковой сальсой (рецепт)

Привычные отбивные наскучили и, несмотря на то, что праздники прошли, есть желание порадовать домашних чем-то вкусным, красивым и оригинальным? Приготовьте им свиные отбивные, но по необычному рецепту. Быстрый вариант ужина при наличие персиков и свиных тонких котлет на косточке или без.

Ингредиенты

• Молотый тмин1 ч.л
• Чили порошок1 ч.л
• Соль, перецпо вкусу
• Оливковое масло1 стол.л.
• Нектарин или персики2 шт.
• Помидор1 шт.
• Луковица, порезать1/4 стакана
• Свежая кинза2 стол.л.
• Сок свежего лайма2 стол.л.
• Соль, перецпо вкусу
• Свинина на косточке4 шт.

Приготовление

1. Свиные котлеты сбрызнуть оливковым маслом, поперчить, посолить, посыпать тмином и чили порошком. Приготовить на гриле или в духовке.
2. Для сальсы нектарины или персики, очистить от косточек,порезать кубиками, также порезать помидор, лук, порубить кинзу. Смешать в емкости , посолить и поперчить,полить соком лайма, дать постоять в холодильнике не менее 30 мин.
3. Готовые свиные котлеты подаем с сальсой. Приятного аппетита.