Сытное и вкусное блюдо на ужин: рецепт шведского картофельного салата

С той поры как картофель стал важной частью рациона европейцев, с ним готовят салаты, пироги и оладьи. И сытные картофельные салаты особенно полюбились в Германии и Швеции.

Этот салат обычно готовят с маринованными огурчиками и сушеными помидорами, которые дополняют свежими томатами. Словом это простой, но очень вкусный салат с пикантным вкусом, который точно нужно попробовать. Рецептом поделились на сайте Misya.

Шведский картофельный салат

Ингредиенты:

• 2 кг картофеля;
• 1 луковица;
• 150 г сушеных помидоров;
• 15 помидоров черри;
• 1 столовая ложка горчицы;
• 1 столовая ложка майонеза;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Отварите картофель в мундире. Это займет около 30 минут, главное, выбирайте такой сорт картофеля, который не разваривается.
2. Дайте картофелю остыть, очистите его и нарежьте кубиками.
3. Лук, помидоры черри и сушеные помидоры нарежьте небольшими кусочками и положите в миску.
4. Добавьте нарезанный кубиками картофель.
5. Все хорошо перемешайте.
6. В миске приготовьте соус из горчицы, майонеза, масла, соли и перца.
7. Хорошо перемешайте, добавьте соус в картофельный салат и осторожно перемешайте, чтоб кусочки картофеля не развалились.
8. Перед подачей поставьте картофельный салат в холодильник на 1 час.