Полезные советы на все случаи жизни

Плов овощной: рецепт для постящихся

Советы Кулинария 08.04.2024 в 11:07 305 Skibair
Плов овощной: рецепт для постящихся
Фото: из открытых источников
Такое блюдо готовится исключительно без мяса.

Овощной плов – это сытное и полезное блюдо, которое можно приготовить в пост. Такое блюдо готовится исключительно без мяса. Рис используйте по своему вкусу, а также нам понадобится лук репчатый, морковь, перец сладкий, помидоры, чеснок и приправы.

Рецепт

Ингредиенты:

  • рис 1 ст.
  • вода 2 ст.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • помидоры свежие 2 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • перец черный молотый
  • куркума 1 ч.л.
  • соль
  • масло растительное

Приготовление:

  1. Очистите лук и морковь. У перца удалите семена. Нарежьте лук небольшими кубиками, морковь и перец  длинными брусочками. Помидоры кусочками.
  2. Рис тщательно промойте большим количеством воды.
  3. В кастрюле с толстым дном слегка обжарьте на растительном масле морковь и лук. Выложите перец и помидоры. Посолите, посыпьте перцем, куркумой. Перемешайте и обжарьте еще две минуты. Засыпьте ровным слоем рис на овощи. Воткните чеснок и залейте аккуратно по стенке кастрюли, горячей водой. 
  4. Тушите под закрытой крышкой на медленном огне до готовности риса, приблизительно 10-15 минут. Снимите с огня и оставьте плов под закрытой крышкой на 15 минут. Перед подачей на стол, блюдо перемешайте.

Советы:

  1. По желанию добавьте консервированный зеленый горошек или кукурузу.
  2. Для приготовления плова можно использовать сковороду с толстым дном.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Холодный суп с молодым картофелем и огурцами
Холодный суп с молодым картофелем и огурцами
Настоящий греческий салат: рецепт очень летнего б...
Настоящий греческий салат: рецепт очень летнего блюда
5 лайфхаков, которые уменьшат запах из мусорного ...
5 лайфхаков, которые уменьшат запах из мусорного контейнера
Без мяса, но полезно и питательно: рецепт пасты с...
Без мяса, но полезно и питательно: рецепт пасты с баклажанами
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.