Полезные советы на все случаи жизни

3 низкокалорийных гарниров к мясу или рыбе

Главная Советы Кулинария 08.08.2021 в 14:02 228 0.0 из 5 / 0 MaDem
3 низкокалорийных гарниров к мясу или рыбе
Фото: из открытых источников
Лучший гарнир к мясу и рыбе — это овощи. И совершенно не обязательно чередовать овощное рагу с салатом из помидор. «Домашний очаг» подготовил для вас подборку легких и вкусных гарниров на всю неделю.

Рецепт салата «Коул слоу»

Любимый салат англичан не повредит фигуре, а блюдам из мяса придаст пикантный кисло-сладкий оттенок. Калорийность гарнира – всего 50 ккал на 100 граммов.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста  —  1\4 среднего кочана
  • Морковь —  1шт
  • Обезжиренный йогурт — 200 гр
  • Сухая горчица  — 1 ч.л
  • Лимонный сок  — 1 ч.л.
  • Сахар, соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Мелко нашинкуйте капусту и морковь, вместе с солью хорошенько промните ее руками, чтобы они стали мягкими и пустили сок.
  2. Сметану, сухую горчицу и лимонный сок смешайте, добавьте щепотку сахара и соли. Этим соусом заправьте салат.
  3. Дайте немного постоять перед подачей. 

Рецепт запеканки из цветной капусты

Легкая с аппетитной сырной корочкой подойдет к запеченной в духовке горбуше или поджаренной на гриле грудке индейки или курицы. Всего лишь 130 ккал на 100 граммов — не та цена, чтобы отказать себе в этом удовольствии.

Вам понадобится:

  • Цветная капуста (можно в заморозке) —  500 гр
  • Молоко 0 — 1,5 % жирности — 2 ст.л.
  • Сыр нежирный  — 200 гр
  • Чеснок  —2 зубчика
  • Оливковое масло (лучше в спрее)
  • Белый перец  — щепотка
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Отваренную до полуготовности с добавлением молока цветную капусту выложите в форму для запекания, добавьте пару ложек бульона, в котором она варилась, перемешайте с мелко нарубленным чесноком.
  2. Поперчите, сбрызните оливковым маслом из спрея, засыпьте натертым сыром и отправьте в духовку.
  3. Духовку предварительно разогреть до 160 градусов и поставить в нее запеканку примерно на 15 минут (до  появления корочки). 

Рецепт кабачков с хрустящей корочкой

Разнообразят вкус мяса любой птицы или кролика и станут хорошим гарниром для нежирной свинины. Всего 70 ккал.

Ингредиенты:

  • Кабачки  — 3 шт
  • Оливковое масло  —   2 ст.л
  • Рисовая мука  — 2 ст.л.
  • Соль   — 1/4 ч.л.
  • Специи по вкусу

Способ приготовления:

  1. Кабачки нарежьте колечками. В полиэтиленовый пакет насыпьте рисовой муки и соли со специями, положите туда кабачки и интенсивно потрясите, чтобы они покрылись панировкой.
  2. Затем выложите колечки на бумагу для выпечки на противень в один слой, сбрызните оливковым маслом и отправьте в предварительно разогретую духовку со включенным режимом конвекции. 
  3. Через 20 минут появится румяная корочка и кабачки можно вынимать. 
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как выбрать подзорную трубу
Как выбрать подзорную трубу
Первыми об опасном холестерине нам «‎сигналят‎»‎ ...
Первыми об опасном холестерине нам «‎сигналят‎»‎ ноги
Комплектация интерьера: преимущества услуги
Комплектация интерьера: преимущества услуги
Как избежать болей в спине: топ-5 советов для пов...
Как избежать болей в спине: топ-5 советов для повседневной жизни
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: