4 неожиданных полезных свойства меда

Наверняка у вас на кухне стоит банка с медом. Запасите вторую в своей аптечке! Этот натуральная и вкусная сладость, созданная пчелами из цветочного нектара, – еще и настоящий природный целитель!

Прежде чем говорить о пользе, давайте разберемся, что же такое мед. Он состоит в основном из воды и сахаров (преимущественно фруктозы и глюкозы), а также пребиотика фруктоолигосахарида. Содержит важные для здоровья витамины и микроэлементы (кальций, магний, калий). Кроме того, мед – естественное противомикробное и противовоспалительное средство, настоящий целитель! В мире несколько сотен видов меда, его вкус и цвет зависят от пчел и цветочного нектара, которым они выбирают питаться.

Какой мед лучше?

Свежий нефильтрованный и необработанный – прямиком из улья – особенно хорош для местного применения: пыльцевое зерно в нем действительно обладает мощными антиоксидантными и антибактериальными свойствами. На этикетках такой мед обозначают как «сырой».

В пищу лучше употреблять обработанный мед, из которого удалены мелкие частицы, пыльцевые зерна и пузырьки. Исследование 2012 года, проведенное Национальным советом по меду, показало, что фильтрованный мед мало чем отличается по свойствам от сырого. А есть его гораздо приятнее.

Полезные свойства меда

Что только ни лечат медом в народе: от расстройства желудка и аллергии до простуды и кожных инфекций. Но всему этому пока еще мало научных подтверждений. Чем же, как доказано исследованиями, действительно полезен этот сладкий «предмет», который «если есть, то его сразу нет»?

1. Сохраняет ясность ума

Ежедневная доза туалангового меда (3 чайных ложки) улучшает память у женщин в постменопаузе. Согласно исследованию 2011 года, опубликованному в «Menopause», через 16 недель употребления этого меда у участниц улучшилась память так же, как у тех, кто получал гормональную терапию эстрогенами и прогестином.

2. Избавляет от кашля

Интересно, знает ли Мэри Поппинс, что от кашля помогает всего лишь ложка меда? Исследование 2012 года в журнале Pediatrics показало, что дети с инфекциями верхних дыхательных путей, которые съедали по полторы ложки эвкалиптового, цитрусового или меда из полезных трав (розмарина, тимьяна, мяты) за полчаса до сна, меньше кашляли и лучше спали, чем те, кто получал плацебо.

3. Заживляет порезы и царапины

Держите мед в аптечке как заживляющую мазь. Поможет при царапинах, пролежнях и трещинах на сосках. Как говорится в исследовании 2017 года, благодаря своим антибактериальным свойствам мед дезинфицирует рану, уменьшает воспаление и способствует быстрой регенерации тканей. Исследователи обнаружили, что эффективнее наносить обильный слой меда на повязку и прикрывать ею рану, чем непосредственно мазать мед на пораженный участок.

4. Помогает при ожогах

Вас пронзила боль от соприкосновения с горящей конфоркой, щипцами для завивки или солнечного ожога? Скорее нанесите мед на обожженную область!