5 идеальных соусов для осеннего салата

Разнообразят диету полезные маложирные соусы. Они придадут пище совершенно новый вкус и аромат.

1. Испанский соус к жареному на гриле мясу или овощам

• Смешайте 1 измельченный помидор, 8-10 черных или зеленых маслин, 1 зубчик чеснока, 1-2 ст. ложки мелко порубленного зеленого лука.
• Добавьте соль и черный перец по вкусу. Заправьте все йогуртом и размешайте.

2. Соус карри к птице и овощам

1 яблоко нарежьте некрупными кубиками, смешайте с 200 г йогурта и 1 ч. ложкой порошка карри.

3. Соус к рыбе

Измельчите 1 яблоко и 1 маринованный огурец. Добавьте стакан йогурта (200 г), 1 ст. ложку готовой горчицы, соль и черный перец по вкусу.

4. Соус к овощам

Смешайте 5 очищенных мелко порубленных килек с 2 ст.ложками мелко порезанного укропа. Добавьте 1 стакан нежирного йогурта и хорошо перемешайте.

5. Соус к вареным яйцам

Цедру половины лимона натрите на мелкой терке. Добавьте 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки мелко порезанного укропа, стакан йогурта и соль по вкусу.