Апельсиновый десерт (рецепт)

---

Апельсиновый крем — легкий и прохладный десерт в любое время года. Эту вкуснятину можно смаковать как самостоятельное блюдо или дополнить кремом любую сладкую выпечку, фруктовые салаты, мороженое. От такого «кулинарного шедевра» никто не откажется!
Апельсиновый крем и меренга — очень вкусно!

Ингредиенты:

Крем:

• Апельсины 4 шт.
• Сахар 20 гр.
• Манная крупа 2 ст.л.
• Куриный желток 2 шт.

Меренга :

• Куриный белок 2 шт.
• Сахар 100 гр.
• Миндальные пластинки 10 гр.

Приготовление:

1. Апельсины разрезать на две части.
2. Аккуратно вынуть мякоть и взбить блендером.
3. Процедить и перелить в сотейник. 
4. Поставить на огонь , довести до кипении, добавить сахар и манную крупу.
5. Подержать на тихом огне 1 минуту.
6. Ввести желтки , хорошо перемешать и снять с огня. 
7. Еще для большего вкуса можно добавить грамм 10 сливочного масла. Это по желанию ))
8. Пустые апльсиновые половинки установить на противень и наполнить кремом.
9. Белки взбить с сахаром .
10. Украсить десерты и посыпать миндалем. 
11. Поставить в разогретую до 160С духовку на 15 минут.