Арахисовый соус

---

Вы любите ореховый соус? Тогда попробуйте этот простой рецепт, которым можно дополнить несколько блюд (например, курицу или лапшу с кунжутом).

Ингредиенты для соуса легко найти, и вы можете держать большинство из них у себя на кухне.

• Способ приготовления:

Измельчите 1 зубчик чеснока и 2-сантиметровый корешок свежего имбиря в кухонном комбайне.

Добавьте ½ стакана арахисового масла, ½ стакана теплой воды, 1 ½ столовой ложки соевого соуса, 1 столовую ложку кунжутного масла, 1 столовую ложку уксуса (желательно красного винного или яблочного) и 1 чайную ложку сахара.

Добавьте 1 чайную ложку красного чили (можно меньше или больше – по вкусу) и взбивайте до получения однородной массы (если необходимо, разбавьте водой).