Полезные советы на все случаи жизни

Бабушка работала дояркой и научила, как делать сметану из литра молока

Главная Советы Кулинария 05.06.2021 в 20:18 331 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Бабушка работала дояркой и научила, как делать сметану из литра молока
Фото: из открытых источников
Всегда хочется домашних продуктов, но добыть их не всегда получается. При всём желании никак не соберешься в будний день на рынок. Ну разве что трудишься где-то неподалеку. Особенно страдаем по поводу молочки, вот тут бы точно хотелось продуктов из деревни. Увы, придется думать, как сделать домашнюю сметану в собственной квартире.

Мы с удовольствием поделимся этим симпатичным лайфхаком. Если освоить эту систему как следует, тогда магазинную сметану покупать не придется вовсе. Тем не менее без магазинного молока обойтись, пожалуй, не удастся. А теперь немного подробней.

Понятно, что это не будет сметана как из-под коровы, но всё же свой домашний продукт. А для себя всегда сделаешь самым лучшим образом. Тем более, что никакой особенной возни не потребуется, достаточно иметь всего лишь литр молока и немного… сметаны. Из всех приспособлений потребуется только водная баня. Итак.

Как сделать домашнюю сметану

Магазинное молоко должно иметь 3,5–4,5 % жирности. Перелей его в стеклянную литровую банку, а затем поставь в кастрюлю на махровую салфетку.

Налей в кастрюлю воды доверху, молоко нужно простерилизовать. Оно должно находиться в почти кипящей воде минут десять. Затем вынь молоко из кастрюли и дай ему остыть.

Вместо закваски будем использовать обычную сметану, которую тоже можно купить в соседнем магазине. Но, возможно, у тебя в холодильнике уже есть открытая, 
Добавь в остывшее молоко сметану, перемешай, накрой банку крышкой и оставь примерно на час. Температура комнатная, но не ниже 18 градусов. Банку накрой салфеткой.

Через час снова перемешай молоко в банке. Так нужно будет сделать трижды. В видео, ссылку на которое оставим ниже, молоко оставили на ночь. Затем отцеди сыворотку, сделать это можно с помощью обычной марли. Готово!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
10 симптомов панической атаки: разбираемся, как с...
10 симптомов панической атаки: разбираемся, как с ней справиться
Букеты из красных роз: классический выбор цветов
Букеты из красных роз: классический выбор цветов
Основные преимущества красного вина для здоровья
Основные преимущества красного вина для здоровья
Сын, но не сынок: 10 отличий в отношениях с тем, ...
Сын, но не сынок: 10 отличий в отношениях с тем, кто близок с мамой
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: