Полезные советы на все случаи жизни

Баклажаны как грибы: рецепт тушеных овощей в сметане

Главная Советы Кулинария 07.07.2020 в 14:37 325 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Баклажаны как грибы: рецепт тушеных овощей в сметане
Фото: из открытых источников
Баклажаны как грибы в сметане – это очень вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин летом. Чтобы сделать сметанный соус более ароматным, добавьте раскрошенный кубик грибного бульона или молотые сушеные грибы.

Баклажаны как грибы в сметане

Ингредиенты:

  • 3 средних баклажана
  • 4 средних луковицы
  • 3 яйца
  • 3-4 ст.л. сметаны
  • соль, перец
  • специи
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 50 г сливочного масла для жарки
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Баклажаны помыть и нарезать кубиками со стороной 1,5 см.
  2. Яйца немного взбить вилкой, посолить и залить ими баклажаны. Хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут.
  3. Пока баклажаны лежат в яичной смеси, мелко нарезать лук.
  4. Разогреть сковороду, налить растительное масло и растопить сливочное. Обжарить лук до золотистого цвета.
  5. Убавить огонь до минимума и выложить баклажанно-яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы яйца распределились равномерно и не получился омлет.
  6. Выдавить через пресс чеснок. Можно добавить другие любимые специи.
  7. Когда баклажаны будут почти готовы, добавить сметану, хорошо перемешать и тушить все еще 2-3 минуты.
  8. Подавать, по желанию посыпав зеленью.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Какие платья никогда не выйдут из моды
Какие платья никогда не выйдут из моды
7 признаков того, что в тебе сокрыта нездешняя си...
7 признаков того, что в тебе сокрыта нездешняя сила
5 ошибок, которые превратят даже самый стильный о...
5 ошибок, которые превратят даже самый стильный образ в дешевку
Уникальный стиль мягкой мебели Delavega
Уникальный стиль мягкой мебели Delavega
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: