Полезные советы на все случаи жизни

Баклажаны как грибы: рецепты популярной закуски

Советы Кулинария 31.08.2020 в 13:12 478 MaDem
Баклажаны как грибы: рецепты популярной закуски
Фото: из открытых источников

Хотите приготовить баклажаны как грибы? В этом нет ничего сложного. Баклажаны, приготовленные как грибы, – это не только аппетитная холодная закуска, но и прекрасная заготовка на зиму.

Выбирая баклажаны, перед покупкой надавите на шкуру у основания баклажана. Если от пальца останется вмятина, значит, плод старый. Свежий баклажан быстро восстанавливает форму.

Кроме этого, не покупайте слишком крупные овощи. Это свидетельствует о том, что баклажаны интенсивно удобрялись и содержат много нитратов, которые могут вызвать отравление.

Баклажаны как грибы в сметане

Ингредиенты:

  • 1 кг баклажанов
  • 4-5 луковиц
  • 200 г сметаны
  • Растительное масло
  • Соль, молотый перец

Способ приготовления:

  1. Баклажаны помыть, очистить от кожуры, порезать кубиками 1 х 1см.
  2. Лук порезать, сложить в казан, поджарить до золотистого цвета, добавить нарезанные баклажаны, тушить, пока баклажаны не станут мягкими.
  3. За 10 минут до готовности посолить, добавить сметану. Подавать блюдо холодным.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Паста с лимонно-пармезановым соусом: быстрый и из...
Паста с лимонно-пармезановым соусом: быстрый и изысканный рецепт
Тест: можете ли вы доверять своей интуиции — расс...
Тест: можете ли вы доверять своей интуиции — рассмотрите рисунок и узн...
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Как избежать неудачной стрижки: советы, которые р...
Как избежать неудачной стрижки: советы, которые работают
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.