Полезные советы на все случаи жизни

Баклажаны как грибы: рецепты популярной закуски

Главная Советы Кулинария 31.08.2020 в 13:12 169 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Баклажаны как грибы: рецепты популярной закуски
Фото: из открытых источников

Хотите приготовить баклажаны как грибы? В этом нет ничего сложного. Баклажаны, приготовленные как грибы, – это не только аппетитная холодная закуска, но и прекрасная заготовка на зиму.

Выбирая баклажаны, перед покупкой надавите на шкуру у основания баклажана. Если от пальца останется вмятина, значит, плод старый. Свежий баклажан быстро восстанавливает форму.

Кроме этого, не покупайте слишком крупные овощи. Это свидетельствует о том, что баклажаны интенсивно удобрялись и содержат много нитратов, которые могут вызвать отравление.

Баклажаны как грибы в сметане

Ингредиенты:

  • 1 кг баклажанов
  • 4-5 луковиц
  • 200 г сметаны
  • Растительное масло
  • Соль, молотый перец

Способ приготовления:

  1. Баклажаны помыть, очистить от кожуры, порезать кубиками 1 х 1см.
  2. Лук порезать, сложить в казан, поджарить до золотистого цвета, добавить нарезанные баклажаны, тушить, пока баклажаны не станут мягкими.
  3. За 10 минут до готовности посолить, добавить сметану. Подавать блюдо холодным.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как правильно сажать лук-сеянку
Как правильно сажать лук-сеянку
Комплексный массаж лица от Бениты Кантиени
Комплексный массаж лица от Бениты Кантиени
Простые заповеди для гармоничных отношений в семье
Простые заповеди для гармоничных отношений в семье
Рецепт творожного мороженого
Рецепт творожного мороженого
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: