Это очень вкусная и ароматная закуска на каждый день.
Подавать баклажаны с сыром и чесноком можно с любым гарниром.
Блюдо можно готовить на праздники и вечеринки.
Приготовление занимает 35 минут.
Ингредиенты:
- сыр твердый – 100 гр;
- баклажан – 1 шт;
- майонез;
- растительное масло;
- чеснок – 2 дольки.
Приготовление:
Срежьте у баклажанов плодоножку и нарежьте слайсами вдоль.
Сыр натрите на терке.
Чеснок измельчите ножом и прессом.
Обжарьте до румянца баклажаны с обеих сторон.
Промокните баклажаны бумажным полотенцем.
Смешайте майонез, чеснок и сыр.
Вымешивайте сырную массу до равномерности чеснока и сыра.
На одну сторону баклажана положите ложку начинки и скрутите в рулет.