Баклажаны с чесноком и сыром

---

Это очень вкусная и ароматная закуска на каждый день.

Подавать баклажаны с сыром и чесноком можно с любым гарниром.

Блюдо можно готовить на праздники и вечеринки.

Приготовление занимает 35 минут.
Ингредиенты:

• сыр твердый – 100 гр;
• баклажан – 1 шт;
• майонез;
• растительное масло;
• чеснок – 2 дольки.

Приготовление:
Срежьте у баклажанов плодоножку и нарежьте слайсами вдоль.

Сыр натрите на терке.

Чеснок измельчите ножом и прессом.

Обжарьте до румянца баклажаны с обеих сторон.

Промокните баклажаны бумажным полотенцем.

Смешайте майонез, чеснок и сыр.

Вымешивайте сырную массу до равномерности чеснока и сыра.

На одну сторону баклажана положите ложку начинки и скрутите в рулет.