Полезные советы на все случаи жизни

Банановый кекс с маком

02.12.2019 55 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Банановый кекс с маком
Фото: из открытых источников
Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом форму для кекса вместимостью 900 гр, проложить основание пергаментом. Просеять в миску муку и пекарский порошок. Добавить оставшиеся ингредиенты для теста.

Взбить электрическим миксером или деревянной ложкой до образования однородного теста. Переложить в форму и разровнять сверху. Запекать 1 час до золотистого цвета и пока палочка, воткнутая в середину, не будет выходить сухой. Дать постоять 5 мин, затем переложить на решетку и дать полностью остыть.

Смешивать мягкий сыр и мед, пока не получится однородная смесь. Равномерно намазать кекс сверху, разравнивая обратной стороной ложки. Охлаждать до подачи на стол.

На заметку: Кекс может простоять в холодильнике накрытым до 2-х дней, но вкуснее всего в первый день после приготовления. Если вы считаете калории, не делайте помадку сверху – кекс станет намного более диетическим.

Вместо помадки можно побрызгать кекс медом. Тесто для кекса можно делать в кухонном комбайне: сначала соедините все компоненты, смешайте и в готовое тесто добавьте мак. В 1 порции: 378 ккалор, 14 гр жиров
На 8 порций:
  • 175 гр муки
  • 1 ст л пекарского порошка
  • 175 гр (6 oz) коричневого сахара
  • 175 гр (6 oz) несоленого масла, смягченного
  • 50 гр (2 oz) маковых семечек
  • 3 средних банана, очищенных и размятых в пюре
  • сок 1 лимона
  • 3 яйца
Помадка для покрытия сверху:
  • 200 гр мягкого сыра
  • 3 ст л прозрачного меда
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
На что обращать внимание при выборе утюга?
На что обращать внимание при выборе утюга?
​Что подарить на рождение ребенка?
​Что подарить на рождение ребенка?
Как избавиться от кашля народными способами
Как избавиться от кашля народными способами
Мясные рулетики под прованским соусом
Мясные рулетики под прованским соусом
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: