Бесподобный рецепт слоеного пирога-перевертыша

---

Если тебе захотелось что-то испечь, то слоеный пирог-перевертыш будет лучшим вариантом. Почему?

Во-первых, готовится он просто и быстро, во-вторых, выглядит очень аппетитно, а в третьих — на вкус просто бесподобный. Сыр в пироге получится тягучим, а начинка очень сочной. Все кто пробовали, хвалили и просили добавки.

Надеемся, что перевертыш придется и тебе по вкусу!

Пирог-перевертыш

Ингредиенты для теста:

• 3 яйца
• 1 ст. кефира
• 1,5 ст. муки (чтобы тесто было как на оладьи)
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. соды погасить уксусом

Ингредиенты для начинки:

• 300 г консервированных шампиньонов
• 300 г тертого сыра
• 1 ст. отваренного риса, можно до полуготовности
• 300 г фарша, обжаренного с луком
• 300 г замороженной стручковой фасоли

Приготовление:

1. Застели форму бумагой для выпечки.
2. Уложи слои по очереди: шампиньоны, тертый сыр, отваренный рис, фарш и фасоль.
3. Приготовь тесто.
4. Залей слои тестом и поставь в духовку на 40 минут при температуре 175 градусов.
5. По истечении времени достань блюдо из духовки, дай ему постоять 35–50 минут, а потом переверни.
6. Пирог-перевертыш готов, приятного аппетита! Конечно, можно экспериментировать и менять некоторые ингредиенты для начинки по вкусу. Но этот рецепт считается универсальным и был уже опробован многими хозяйками.