Безалкогольные согревающие напитки: готовим фруктовый чай и глинтвейн

---

Согревающие напитки не обязательно должны быть алкогольными. Спиртное создает иллюзию согревания, так как алкоголь действительно расширяет кровеносные сосуды и усиливает приток крови к коже.

При этом происходит отток крови от жизненно важных органов, в результате чего температура тела быстро падает.

Мы выбрали два рецепта простых рецептов безалкогольных напитков, которые понравятся как взрослым, так и детям. Глинтвейн на основе фруктового сока и цитрусовый чай поднимут настроение и украсят своим ярким видом любой стол.

Фруктовый чай

Ингредиенты:

• 500 мл воды
• 1 яблоко
• 1 апельсин
• 7 бутонов гвоздики
• 2 ч.л. черного чая
• 2 горошины душистого перца
• 1 палочка корицы
• 1 звездочка бадьяна
• Мед

Способ приготовления:

1. Яблоко и апельсин хорошо помыть. Разрезать фрукты пополам и удалить косточки. Затем нарезать кубиками вместе с кожурой.
2. В кастрюлю налить воду и добавить специи. Довести до кипения и варить три минуты.
3. Затем добавить фрукты и готовить еще две минуты.
4. Всыпать заварку и снять чай с огня. Дать ему настояться под крышкой.
5. Готовый напиток процедить в кружки и добавить мед по вкусу.

Глинтвейн из виноградного сока

Ингредиенты:

• 1 л виноградного сока
• 1 яблоко
• 3 дольки лимона
• 2 ст.л. изюма
• 2 звездочки бадьяна
• 1 палочка корицы
• 5-6 бутонов гвоздики
• мускатный орех на кончике ножа
• 2 тонкие пластинки свежего имбиря
• 1 ст.л. сахара или по вкусу

Способ приготовления:

1. Имбирь почистить, промыть и нарезать тонкими пластинками. Яблоко разрезать на дольки.
2. В кастрюлю налить виноградный сок, положить яблоко, три дольки лимона, изюм и сахар. Нагреть сок, не доводя до кипения. Как только на поверхности сока начнут появляться пулзырьки, выключить огонь и добавить специи.
3. Накрыть кастрюю крышкой и дать настоятся напитку 10 минут.
4. Подавать горячим, разлив глинтвейн по чашкам или жаропрочным бокалам.