Биточки из куриного фарша и творога: необычный рецепт

Чтобы приготовить сочные, нежные биточки, обязательно добавьте к куриному фаршу творог и запеките биточки в молоке в духовке. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто следит за своим питанием.

Если у вас нет возможности воспользоваться духовкой, обжарьте их просто на сковороде с растительным маслом. Подайте биточки с любым гарниром.

Рецепт

Ингредиенты

• филе куриное — 600 г;
• творог 0% — 120 г;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• молоко — 230 мл;
• лук репчатый — 1 шт. (крупный);
• чеснок — 2 зубчика;
• перец черный молотый;
• соль.

Приготовление:

1. Лук, чеснок очистите.
2. Лук нарежьте на небольшие кубики.
3. Куриное филе, помойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на кусочки.
4. Куриное филе, лук, чеснок перемелите на мясорубке.
5. Добавьте творог, яйцо, перец черный молотый, соль и перемешайте до однородной массы.
6. Влажными руками сформируйте биточки и выложите в форму.
7. Запекайте в заранее разогретой духовке до 200 градусов 15 минут, затем достаньте биточки из духовки, залейте теплым молоком, слегка посолите и отправьте снова в духовку, доведите до кипения и готовьте еще 10-12 минут.