Блины на кефире с пшенной кашей

---

Оригинальный рецепт блинов с добавлением гречневой муки и простокваши или кефира.

А можно и просто со сметаной, ведь вкус у этих блинчиков и так очень богатый.

Попробуйте приготовить блины на основе пшенной каши на скорую руку, или с добавлением дрожжей, и все ваши гости будут просить рецепт этих потрясающих блинчиков. 
Продукты:

• молоко – 240 мл.;
• кефир –100 мл.;
• мука пшеничная – 120 гр.;
• мука гречневая – 80 гр.;
• сахар – 1,5 ст.л.;
• пшено – 30 гр.;
• масло – 50 мл.;
• яйцо – 2 шт.;
• сода – 1 ч.л.;
• соль.

Изготовление:
Промойте пшено и сварите кашу или используйте оставшуюся от вчерашнего завтрака.

Слегка остывшую кашу смешайте с яйцами, молоком, кефиром, сахаром и солью.

Продолжая взбивать, постепенно всыпайте муку, добавьте соду с каплей лимонного сока и растительное масло.

Дайте тесту постоять примерно четверть часа, а затем на хорошо разогретой сковородке выпекайте блинчики.

Смазывайте готовые блины сливочным маслом.

Количество сахара в тесте можно уменьшить или увеличить, если вы собираетесь подать блины на десерт со сладким соусом.

Подавайте горячие блины к чаю, или как закуску с рыбой или икрой.

А можно и просто со сметаной, ведь вкус у этих блинчиков и так очень богатый.

Попробуйте приготовить блины на основе пшенной каши на скорую руку, или с добавлением дрожжей, и все ваши гости будут просить рецепт этих потрясающих блинчиков. Приятного аппетита!