Полезные советы на все случаи жизни

Брюссельская капуста со сливками и пармезаном: быстро и полезно

Советы Кулинария 21.12.2023 в 17:26 243 Skibair
Брюссельская капуста со сливками и пармезаном: быстро и полезно
Фото: из открытых источников
Брюссельская капуста со сливками прекрасно сочетается с мясом птицы или свиными колбасками

Чтобы сделать брюссельскую капусту вкусной, нужно совсем немного усилий, а добавив сливки, приправы, сыр и поджаренный фундук можно приготовить очень вкусное и полезное блюдо, пишет The Modernproper.

Рецепт

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки оливкового масла экстра-класса;
  • 6 больших луковиц-шалот, тонко нарезанных;
  • 4 зубчика чеснока, натертых;
  • 4 столовые ложки сливочного масла;
  • 1½ стакана густых сливок;
  • 2 чайные ложки молотой горчицы;
  • ½ чайной ложки морской соли;
  • ¼ чайной ложки молотого черного перца;
  • ¾ чайной ложки чесночного порошка;
  • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
  • 800 г натертой брюссельской капусты;
  • ½ стакана фундука, крупно нарезанного;
  • ¾ стакана натертого сыра "Пармезан".

Приготовление

  1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Как только масло начнет закипать, добавьте лук-шалот и готовьте, пока он не станет мягким, но не подрумянится, около 3 минут. Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, до появления аромата, еще около 1 минуты.
  2. Добавьте сливочное масло в сковороду. Как только масло растает, добавьте густые сливки, горчицу, соль, перец, чесночный порошок, мускатный орех и доведите до кипения. Добавьте брюссельскую капусту и уменьшите огонь до средне-слабого уровня. Накройте крышкой и готовьте, пока брюссельская капуста не станет ярко-зеленой и не начнет увядать, около 8 минут.
  3. Тем временем нагрейте среднюю сковороду на среднем огне. Добавьте фундук и готовьте, время от времени помешивая, до появления аромата и легкой поджарки, около 5-8 минут.
  4. Добавьте сыр "Пармезан" к брюссельской капусте. Готовьте, помешивая, пока смесь не загустеет и не станет кремовой, еще около 5 минут.
  5. Посыпьте брюссельскую капусту поджаренным фундуком и сразу же подавайте.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Избавиться от секущихся кончиков волос можно навс...
Избавиться от секущихся кончиков волос можно навсегда: 7 способов, что...
Как научиться управлять своей энергией: полезные ...
Как научиться управлять своей энергией: полезные советы
Зачем нужен контроллер для электровелосипеда?
Зачем нужен контроллер для электровелосипеда?
Цибульники – не просто оладьи! Это старинное укра...
Цибульники – не просто оладьи! Это старинное украинское блюдо придется...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.