Полезные советы на все случаи жизни

Булочки с молоком

Главная Советы Кулинария 13.06.2021 в 18:27 199 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Булочки с молоком
Фото: из открытых источников
Булка с молоком может стать отличным перекусом или даже завтраком. Правда, если это булка с луком и сыром в виде улитки. Пеку такие не первый раз, уж очень они вкусные и ароматные. Этот рецепт для тех, кто любит лук и сыр. Кстати, именно лук придает начинке аромат и сочность.

Когда пеку эти булочки, аромат разносится по всему подъезду. Муж взбегает на девятый этаж за секунду. Не разуваясь, следует на кухню в поисках луковой выпечки.

Сегодня мы поделимся инструкцией по приготовлению луковых булочек с сыром. Тесто мягкое, пушистое и воздушное!

Ингредиенты для теста:

  • 50 мл теплого молока
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 0,5 ч. л. соли
  • 350 г муки

Ингреденты для начинки:

  • 3 луковицы
  • 200 г твердого сыра
  • 50 г мягкого сливочного масла
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 желток
  • 1 ст. л. молока
  • соль, перец по вкусу
  • кунжут для посыпки

Приготовление:

  1. В теплом молоке раствори сухие дрожжи, сахар, соль. Хорошенько перемешай. Добавь просеянную муку, растительное масло.
  2. Замеси очень мягкое тесто. Тесто собери в комок, выложи в миску, смазанную растительным маслом, затяни пленкой, поставь в теплое место на час.
  3. Лук очисти и нарежь полукольцами. На сковороде с растительным маслом протуши лук до золотистости. Добавь соль и перец по вкусу. Сыр натри на крупной терке.
  4. На припыленном мукой столе раскатай тесто в прямоугольный пласт. Ширина раскатки около полусантиметра.
  5. Раскатанное тесто смажь размягченным сливочным маслом, не доходя до края 1,5 см. Затем выложи сначала лук, а потом тертый сыр. Сверни тесто в рулет, скрепи края, а затем нарежь на порционные кусочки.
  6. Выложи булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой и оставь их в теплом месте еще на минут 20. Затем каждую заготовку немного прижми ладонью, смажь сливочным маслом и посыпь кунжутом.
  7. Выпекай булочки в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25–30 минут до готовности.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Чай вместо десерта: 5 уютных рецептов, которые со...
Чай вместо десерта: 5 уютных рецептов, которые согреют душу
Рецепт звезды: Анджелина Джоли готовит луковый суп
Рецепт звезды: Анджелина Джоли готовит луковый суп
Как вкусно фаршировать: перцы, помидоры, лук, бак...
Как вкусно фаршировать: перцы, помидоры, лук, баклажаны, яйца и другие...
Какую банку малосольных огурцов я бы смело взял н...
Какую банку малосольных огурцов я бы смело взял на необитаемый остров
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: