Бургундская яблочная запеканка (рецепт)

Осень - яблочная пора. Так и хочется приготовить десерт с яблоками. А самый популярный яблочный десерт - запеканка. Очень нежный и вкусный десерт. 

Ингредиенты:

• Яйцо куриное 4 шт.
• Сахарная пудра 6 ст.л.
• Мука 4 ст.л.
• Яблоко 4 шт.
• Молоко 1 стак.
• Масло сливочное 90 г.
• Соль щепотка
• Ванильный сахар

Приготовление:

1. Яблоки почистить, удалить сердцевину и косточки, нарезать небольшими кубиками.
2. Растопить 75 г сливочного масла, добавить яблоки и тушить на среднем огне около 10 минут.
3. Муку просеять в миску, добавить яйца, 4 ст.л. сахарной пудры, ванильный сахар, соль, очень хорошо перемешать венчиком и постепенно добавлять молоко, продолжая мешать, чтобы не было комочков.
4. В конце добавить яблоки.
5. Всё перемешать и вылить смесь в форму, смазанную остатком сливочного масла.
6. Выпекать в разогретой до 180°C около 30 минут. Форма должна быть диаметром 20 см. 
7. Готовый десерт посыпать сахарной пудрой.