Полезные советы на все случаи жизни

Буженина из говядины в рукаве в духовке

13.06.2019 32 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Буженина из говядины в рукаве в духовке
Фото: из открытых источников
Говяжью буженину можно приготовить и в рукаве.

Мясо пропечётся, а пряности равномерно распределятся по всем его волокнам и создадут наиболее привлекательный аромат.

Время приготовления — 3,5 часа.
Ингредиенты:
  • 2 кг говядины;
  • 100 мл оливкового масла;
  • 1 столовая ложка чеснока;
  • 1 чайная ложка тмина;
  • 1 столовая ложка паприки;
  • 1 столовая ложка сушёного молотого лука;
  • соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
  1. В большую глубокую миску налейте воду и разведите в ней паприку с тмином. Добавьте сухой лук.
  2. Мясо тщательно промойте и смажьте со всех сторон оливковым маслом. Смешайте в блюдечке соль, перец и сухой чеснок. Натрите этой смесью говядину и поместите в маринад с другими специями. Накройте крышкой и дайте настояться около 2-х часов.
  3. Духовой шкаф разогрейте до 200 градусов. Возьмите кулинарный рукав и положите в него кусок маринованной говядины. Герметично завяжите концы и с помощью иглы проделайте на поверхности рукава 10-12 проколов.
  4. Говядину в рукаве расположите на форме для запекания и готовьте на протяжении 1,5 часа.
  5. Подавайте такую буженину к золотистому жареному картофелю. Приятного аппетита!
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
О чем следует помнить готовя рыбу или мясо?
О чем следует помнить готовя рыбу или мясо?
Как управлять гневом
Как управлять гневом
Сортер как игрушка для развития мелкой моторики и...
Сортер как игрушка для развития мелкой моторики и мышления ребенка
Пеший туризм: "бюджетная" возможность открыть неи...
Пеший туризм:
Как вывести пятна от травы
Как вывести пятна от травы
Как изменить себя?
Как изменить себя?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: