Быстрые оладьи на соде

Если нужно что-то быстренько приготовить, на помощь придут оладьи на соде.

Они получаются пышными и ароматными. Можно делать такие оладьи на кефире, кислом молоке или сметане.
Вам потребуется:

• 250 мл. кефира;
• 1 ст.л. сахара;
• 150 гр. муки;
• 1/2 ч.л. соды;
• 1 ст.л. растопленного сливочного или растительного масла;
• пакетик ванильного сахара;
• щепотка соли.

В миску вылейте кефир, положите к нему соду и перемешайте.

Добавьте сахар, соль, ванилин, подсолнечное масло и размешайте. В центр массы высыпьте муку и аккуратно смешивайте до растворения комочков.

У вас должно получиться тесто по консистенции, напоминающее густую сметану. Если необходимо добавьте немного муки.

Дайте постоять 1/4 часа и приступайте к жарке.