Быстрый рецепт хачапури из слоеного теста с сыром

---

Хотите приготовить вкусные домашние хачапури, но не желаете тратить много времени и сил? Тогда испеките их из готового слоеного теста.

Чтобы получить пышную выпечку, нужно правильно разморозить тесто перед приготовлением. Весь процесс занимает не менее двух часов. Правильнее всего размораживать тесто в холодильнике, а затем 30-40 минут при комнатной температуре. Если сделать это в микроволновой печи, выпечка не поднимется.

Простой рецепт хачапури из слоеного тестя

Ингредиенты:

• 500 г дрожжевого слоеного теста
• 1 яйцо
• 500 г сулугуни (адыгейского сыра или брынзы)
• Мука
• Сливочное масло

Способ приготовления:

1. На присыпанной мукой поверхности раскатайте из слоеного теста квадратные лепешки толщиной 3-5 мм.
2. В середину лепешек выложите начинку из тертого сыра со слегка взбитым яйцом.
3. Заверните края лепешки в виде конверта и слепите их так, чтобы начинка всередине осталась открытой.
4. Выпекайте в разогретой до 180 ºС духовке до золотистого цвета.