Чего не должно быть на кухне зрелой и красивой хозяйки

---

Уборка способна менять жизнь к лучшему, особенно если это уборка с Мари Кондо, а вернее по ее методу. Метод КонМари, автора книги-бестселлера под названием «Магическая уборка. Японское искусство наведения порядка дома и в жизни», прост. Это, пожалуй, самый эффективный способ победить захламленность навсегда.

Сегодня мы расскажем, как навести порядок на кухне и обрести гармонию в жизни. Да, да, это взаимосвязано!

Искусство уборки по японскому методу не касается ежедневного наведения порядка. Уборка по чуть-чуть каждый день не работает. Нужно настроиться решительно и взяться за расхламление, ну а к хранению вещей у Мари Кондо свой подход.

Первый пункт уборки на кухне должен начинаться с расхламления, в ходе которого нужно оставить только те вещи, которые приносят радость. Раздели вещи на категории и приступай к их оценке. На самом деле хлопот с кухонной утварью много, а шагов по расхламлению всего три.

«Сортируй по категориям, а не по месту расположения!» — говорится в руководстве по уборке от Мари Кондо. Поочередно разбирай типы предметов. Напрмер, продукты питания длительного хранения: макароны, овощи, консервация, мука, специи, чаи, кофе… Да и всё, что лежит у тебя в холодильнике. Для удобства сложи их в одно место для разбора.

Для начала проверь сроки годности, а затем избавься от всего, что им не соответствует, а также от тех продуктов, которые ты по каким-то причинам есть уже не планируешь.

Теперь то, что осталось стоит по возможности пересыпать или переложить из заводских упаковок в специальные контейнеры для хранения, не забыв пометить на новой упаковке сроки годности продукта. Это устраняет информационные шумы.

Расположи предметы в шкафах и в холодильнике по видам продуктов, желательно вертикально. «Беспорядочные холодильники — это обычное явление, но и их содержимое можно организовать быстро и просто, ставя вещи вертикально!» — пишет в своей книге Мари Кондо. Кстати, она даже морковку в холодильнике хранит «стоя» — в держателях для напитков на дверце!

Сортировка посуды с Мари Кондо

Вторая категория кухонных предметов — это столовая посуда (тарелки, миски, плошки, блюда, салатницы, чашки, кружки, пиалы, блюдца) и стеклянная посуда (стаканы, рюмки, бокалы, стопки…)

Так сложилось традиционно, от наших мам и бабушек, что мы привыкли иметь немаленькие запасы посуды. Однако, если ты ею не пользуешься или она тебя никак не радует, есть ли в этом смысл сейчас, когда дефицита в этих предметах больше нет?

Одно из основных правил уборки с Мари Когдо звучит так: нужно избавиться от всего лишнего. А именно: от случайной столовой посуды, сколотых чашек и треснувших тарелок, подарочных сервизов, которыми вряд ли будешь пользоваться.

Уборка кастрюль

Еще одна категория — это изделия для приготовления и хранения пищи: кастрюли, сковородки, сотейники, шумовки, половники, дуршлаки, толкушки, ступки, черпаки, открывашки, сита, разделочные доски, кувшины, графины, подносы, всевозможные пищевые контейнеры, а также фильтры для воды и прочее.

Отсортируй эти вещи и избавься от лишнего: дубликатов, невостребованных предметов, а также посуды, которая не приносит радости. При сортировке отвечай себе на 2 вопроса: этот предмет доставляет мне удовольствие? когда поседний раз я им пользовалась? Поверь, это очень помогает при расхламлении!

Хранить посуду лучше по категориям, складывая предметы одной формы друг в друга. В хранении помогут дополнительные проволочные полки, которые помогут использовать всю высоту полок.

Очень здорово периодически протирать сухой солью кастрюли, сковородки и столовые приборы. После протирания солью их нужно ополоснуть под проточной водой и поставить прогреваться на солнце. Это сохраняет положительную энергетику посуды!

Еще наши предки сушили кувшины, крынки, чугунки на улице. В этом был глубокий смысл: помимо антимикробного воздействия ультрафиолета солнце увеличивает положительную энергетику посуды и снимает негативную. Также они поступали и с содержимим сундукоа, а именно с одеждой, постельным бельем и посудой. Это, казалось бы, простое действие улучшало им жизнь, укрепляло здоровье и снижало количество депрессий.

При размещении вещей по местам используй всю высоту кухонных шкафчиков. Существует немало подвесных органайзеров для крепления к полочкам. Пользуйся вкладышами для выдвижных ящиков.

И напоследок хочу сказать: организуя кухню, раскладывай вещи так, как тебе нравится. Кроме порядка, еще и важно создать пространство, где ты могла бы готовить с удовольствием.