Чем хорош лимонный торт без выпечки

---

Пока кто-то задается вопросом о том, как сделать чизкейк без выпечки, мы уже подготовили подробнейшую инструкцию по приготовлению этого замечательного десерта.

Зачем ждать особого случая, чтобы порадовать себя чем-то вкусненьким, когда можно выделить всего полчаса на приготовление вкуснейшего домашнего чизкейка прямо посреди рабочей недели?

Если и ты считаешь, что незачем, тогда скорее отправляйся за покупками и приступим к приготовлению!

Ингредиенты:

• 100 г квадратных крекеров
• 2 упаковки лимонного желе
• 400 мл воды
• 500 г мягкого сыра
• 3 ст. л. сахарной пудры
• 10 г ванильного сахара
• 250 г жирной сметаны
• 35 г сливочного масла
• 40 г сахара
• 100 г кокосовой стружки

Приготовление:

Для приготовления чизкейка первым делом необходимо растворить лимонное желе в кипятке и оставить остужаться.

Тем временем, пока желе остывает, взбей сыр с помощью блендера. Далее соедини сахарную пудру со сметаной и ванильным сахаром в отдельной емкости. Полученную смесь также взбей блендером до пышности.

После этого начинай понемногу вводить сыр в сладкую сметанную массу, продолжая взбивать всё блендером.

Затем соедини сырную массу с остывшим желе и перемешай всё до однородности.

Возьми форму для выпечки, чтобы было удобнее формировать чизкейк, и застели ее пищевой пленкой. Затем выложи крекеры на дно формы, а сверху на них распредели сырную массу.

После этого растопи сливочное масло на сковороде, соединив его с сахаром. Добавь в сливочно-сахарную смесь кокосовую стружку и доведи всё до золотистого цвета, постоянно помешивая.

Затем остуди посыпку и укрась ею сформированный десерт. Готовый торт поставь в холодильник на 8–10 часов.

Вот и всё. Остается самое сложное — дождаться, пока чизкейк настоится необходимое количество времени. А уж после можно будет насладиться необычайным вкусом этого чудесного тортика.