Основной причиной, по которой майонез считают вредным – это большое содержание в нем жиров. Многие производители, чтобы повысить продажи, создали специальный «легкий соус» для тех людей, которые следят за своим весом.
Большинство верит этой рекламе и предпочитает употреблять именно такой продукт. Но оказывается, низкокалорийный майонез не только не помогает сбросить лишний вес, но еще может причинить серьезный вред здоровью. В его составе вместо натуральных и растительных жиров содержаться всевозможные эмульгаторы, загустители и транс-жиры.
Особенно опасны модифицированные растительные жиры, они плохо расщепляются в организме и накапливаются в виде подкожного жира. В результате чего женщинам не удается похудеть с помощью такого низкокалорийного соуса. Они наоборот набирают лишние килограммы, которые приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям, одышке, усталости и к нарушению работы желудочно-кишечного тракта.
Для того чтобы соус хранился как можно дольше в него добавляют всевозможные консерванты, которые очень вредны для здоровья. Если человек употребляет майонез каждый день, то эти вещества поступают в организм регулярно, а значит, накапливаются там и негативно сказываются на работе печени.
Например, в любимом соусе можно найти всевозможные загустители и стабилизаторы, которые могут привести к болезням органов пищеварения. Также некоторые из добавок вредны для зубной эмали, они вызывают ее разрушение. Особенно опасным компонентом считается аспартам – это заменитель сахара, который запрещен во многих странах.
Он при нагревании выделяет вредный канцероген и высокотоксичный метанол. При длительном употреблении этого компонента может появиться постоянная усталость, головная боль, тошнота и ожирение.