Полезные советы на все случаи жизни

Чиабатта с тунцом: популярный рецепт мальтийской кухни

Советы Кулинария 18.10.2023 в 17:02 243 Skibair
Чиабатта с тунцом: популярный рецепт мальтийской кухни
Фото: из открытых источников
Сочетание хлеба и тунца популярно во всем мире.

На Мальте очень популярен закрытый бутерброд из фтиры с различными начинками. Фтира - это мальтийский аналог чиабатты.

Сочетание хлеба и тунца популярно во всем мире. Часто такие бутерброды включают майонез, вареное яйцо или кукурузу. Предлагаем вам средиземноморский вариант этого классического сочетания, он очень вкусный и самый здоровый. 

Рецепт

Ингредиенты

  • чиабатта - 1 шт.
  • оливковое масло - 2-3 ст. л.
  • томатное пюре - 2-3 ст. л.
  • консервированный тунец - 150 г
  • лук-шалот - 1 шт. 
  • петрушка - 1 ст. л.
  • каперсы - 1 ст. л.
  • оливки без косточек - 10 шт.
  • морская соль и свежемолотый перец
  • маринованные овощи или картофельные чипсы для подачи

Приготовление

  1. Разрежьте хлеб горизонтально пополам. Сбрызните срезы большим количеством оливкового масла, смажьте томатным пюре, приправьте солью и перцем. 
  2. В миску выложите тунца и добавьте к нему немного оливкового масла. Добавьте мелко нарезанный лук-шалот, нарезанную петрушку, каперсы (можно заменить мелко нарезанными маринованными огурцами) и нарезанные оливки. Хорошо перемешайте, если суховато, добавьте еще оливкового масла. Посолите, если необходимо. 
  3. Выложите смесь тунца на одну из половинок чиабатты, накройте другой половиной и разрежьте по центру.
  4. Подавайте с маринованными овощами, картофелем фри или чипсами. 
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как за 2 минуты избавиться от запаха пота из верх...
Как за 2 минуты избавиться от запаха пота из верхней одежды без стирки
Из какой страны пригнать авто?
Из какой страны пригнать авто?
Микрокредитование через интернет: как это работает
Микрокредитование через интернет: как это работает
Пробуждаться бодрым и забыть про усталость: 5 про...
Пробуждаться бодрым и забыть про усталость: 5 простых рекомендаций по ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.