Полезные советы на все случаи жизни

Чистое блаженство, а не кабачковый пирог

Главная Советы Кулинария 23.06.2021 в 19:06 212 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Чистое блаженство, а не кабачковый пирог
Фото: из открытых источников
Лето началось, и у нас уже есть первые овощи! Самое время воздать им должное и приготовить что-то заманчивое и вкусное. Например, кабачковый пирог. Понятно, что можно просто жахнуть их на сковороду, но зачем эти трудности, если можно всё замешать и просто дождаться, когда будет готово? Раскладывай по тарелкам да ешь себе!

Мы никогда не станем изменять себе в плане того, что еда должна быть понятной, простой и быстрой. Но при этом вкусной, красивой и недорогой! Думаешь, такой компромисс невозможен? С удовольствием развеем твои по этому поводу сомнения. Надевай фартук и проверяй ингредиенты. Будем готовить!

Кабачковый пирог

Ингредеинты для основы:

  • 3 молодых кабачка среднего размера
  • 1 луковица
  • 50 г твердого сыра
  • 3 зуб. чеснока
  • 2–3 веточки укропа
  • соль по вкусу

Ингредиенты для заливки:

  • 250 г сметаны
  • 3 яйца
  • 200 г муки
  • 3 г разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. мускатного ореха
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Молодые кабачки не нужно очищать от шкурки, она всё еще остается нежной. Просто сполосни их под водой и нарежь тонкими полукольцами. Лук нужно нарезать четвертькольцами, укроп и чеснок просто измельчить. Смешай всё вместе.
  2. Заливка для пирога готовится так: в отдельную емкость выложи сметану, вбей туда же яйца, добавь перец, соль и мускатный орех. Всё хорошенько перемешай, затем добавь разрыхлитель и муку. И снова перемешай.
  3. Соедини вместе кабачки и заливку, перемешай, чтобы не осталось «сухих» мест. Оставь заготовку на 10 минут в комнатной температуре, пусть пустит сок. Осталось добавить большую часть натертого на мелкой терке твердого сыра и снова всё перемешать.
  4. Готовую массу выкладывай в форму для выпечки (лучше всего подойдет глубокая). Перед тем ее нужно смазать маслом, а лучше всего застелить пергаментом и тоже смазать маслом. Когда всё готово, посыпь будущий пирог оставшимся сыром и отправляй в духовку.
  5. Нет смысла напоминать о том, что духовка уже должна быть прогретой. Установи температуру 180 градусов Цельсия и выпекай на протяжении примерно 30–40 минут. Осталось вынуть, дать ему немного остыть и выложить на блюдо. Готово!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
5 причин, по которым мы тратим деньги на ерунду: ...
5 причин, по которым мы тратим деньги на ерунду: что с этим делать?
Рецепт вегашавермы с картошкой и авокадо
Рецепт вегашавермы с картошкой и авокадо
Синяки под глазами: что вы делаете не так и как д...
Синяки под глазами: что вы делаете не так и как домашний уход вам помо...
План по уборке дома. Нет ничего проще
План по уборке дома. Нет ничего проще
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: