Чизбургер из лаваша: рецепт, который легко приготовить на дому

Если вы хотите разнообразить свое меню и удивить родных чем-нибудь новым, чизбургер из лаваша станет отличным выбором. Это блюдо сочетает все любимые вкусы классического чизбургера, но подается в хрустящей лаваше.

Такой перекус можно взять на пикник, работу или даже подать к семейному обеду. Попробуйте приготовить по рецепту со страницы iramsfoodstory – это быстро, просто и очень вкусно.

Рецепт

Ингредиенты:

Для котлеты

• Говяжий фарш 900 г
• Соль
• Масло

Для соуса

• Майонез 4 ст. л
• Кетчуп 2 ст. л
• Острый соус 1 ст. л
• Измельченный маринованный хлопенье 1 ст. л
• Свежеизмельченный чеснок 1 ч. л
• Нарезанный красный лук 1 ст. л
• Соль
• Черный перец
• Чесночная приправа
• Перец чили

Для начинки

• Нарезанный салат
• Большой помидор 1 шт.
• Большая красная луковица 1 шт.
• Маринованные халапеньо и огурцы
• Сыр чедер 5-6 ломтиков
• Карамелизованный белый лук 2-3 шт.
• Чипсы
• Большой лаваш 5-6 шт.
• Маленький лаваш 5-6 шт.

Приготовление

1. Сформируйте из говяжьего фарша ровные котлеты, приправьте солью и обжарьте на разогретом масле. Готовьте по 4 мин с каждой стороны к желаемой готовности. Отложите на тарелку.
2. В миске смешайте все ингредиенты для соуса: майонез, кетчуп, острый соус, халапеньо, чеснок, лук и специи. Поставьте в холодильник до момента уборки чизбургера.
3. Уложите большую тортилью на ровную поверхность, разместите котлету по центру.
4. На котлету выложите салат, помидоры, красный лук, маринованные халапеньо, ломтики чедера и карамелизированный лук.
5. Щедро смажьте соусом и посыпьте чипсами.
6. Положите сверху маленький лаваш, чтобы закрыть начинку. Загните края большого лаваша в центр, создав 3-4 складки.
7. Обжарьте сложенную сторону на горячей сковороде с маслом 3 мин до золотистого цвета, переверните и обжарьте другую сторону.

Советы:

• Выбирайте качественный лаваш, чтобы он не трескался во время заделки.
• Слишком многие ингредиенты затрудняют заделывание.
• Жарьте на среднем огне, чтобы лаваш не пригорел, а внутри все хорошо прогрелось.
• Добавляйте авокадо, бекон или грибной соус для новых вкусовых впечатлений.

Такой чизбургер не только вкусен, но и практичен – его можно взять с собой на перекус, но и дети будут в восторге.