Чизкейк с шоколадом (рецепт)

Предлагаю вам очень вкусный чизкейк со сливочным сыром и шоколадом. Это безумно вкусно, особенно с чашкой ароматного кофе!

Ингредиенты:

• Печенье 250 г
• Творог домашний,плотный 260 г
• Сыр творожный 200 г
• Яйца 2 шт.
• Сахар 1 стакан
• Шоколад 100 г
• Сливочное масло 150 г
• Мука пшеничная 35 г
• Кофе молотый 20 г

Приготовление:

1. Печенье измельчить в крошку и соединить с растопленным маслом. Затем добавить кофе и все хорошенько перемешать.
2. Застелить пекарской бумагой форму для выпечки, равномерно выложить полученную смесь и убрать в холодильник.
3. Взбить в комбайне творог с сахаром и яйцами.
4. Добавить сливочный сыр,муку и снова хорошенько перемешать.
5. Достать из холодильника форму и равномерно выложить в нее полученную массу.
6. Выпекать чизкейк в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут. Затем достать из духовки,полностью остудить и поставить на 3 часа в холодильник.
7. Достать охлажденный чизкейк из холодильника, полить растопленным шоколадом.
8. Разрезаем на порции и подаём.