
Противни и сковородки — настоящие помощники на каждой кухне, поэтому на их поверхности быстро скапливаются нагар, жир и темный налет, с которыми обычная губка не может спавиться. Хозяйки тратят на очищение много времени, но старая посуда так и не возвращает первоначальный блеск. На самом деле существует один доступный ингредиент, который в сочетании с горячей водой создает мощное очищающее средство — и грязь буквально слетает сам. Этим приемом пользовались еще наши бабушки, но сейчас о нем незаслуженно забыли.
Секрет — в добавлении обыкновенной сухой горчицы. Это продукт, который по своей природе обладает мощными растворимыми свойствами: мгновенно расщепляет жир, проникает в структуру нагара и отделяет его от металла. В отличие от агрессивной химии, горчица не царапает поверхность, не оставляет токсичных соединений и безопасна даже для чугунных, керамических и антипригарных покрытий.
Достаточно насыпать в горячую воду две ложки сухой горчицы, погрузить туда сковородку или противень и оставить на 5-10 минут. Горчичный порошок начинает действовать сразу: жир превращается в мягкий слой, который легко снимаетсяй губкой, а нагар отходит кусочками без всякого усилия. Посуду не нужно долго отмывать, поверхность становится чистой и блестящей, как после профессиональной чистки.
Горчица также устраняет запахи, поэтому подходит для посуды, которая часто контактирует с рыбой, мясом и специями. Ее можно использовать как для замачивания, так и для обычного мытья. Особенно хорошо этот метод работает для старой посуды, которая годами собирала жир в труднодоступных местах.