Что любит готовить Меган Маркл

---

Принцу Гарри завидуют многие мужчины: получить в жены красавицу-американку, голливудскую звезду и просто очаровательную женщину не каждому дано. А если бы они знали, как она прекрасно готовит, то обзавидовались бы еще больше…

Конечно же, в Кенсингтонском дворце, где обитает чета, достаточно поваров, которые могут наготовить на всю королевскую семью. Но Меган любит похозяйничать, побаловать любимого мужа и себя.

В кулинарной книге герцогини масса рецептов блюд, которые она готовила еще во времена актерства, когда нужно было втискиваться в платья и костюмы для стройных и худеньких. А потому все они безвредные, питательные и правильные. Девушки, берите себе на заметку.

Фирменное блюдо Меган — паста болоньезе из кабачков. Если готовить кабачки на минимальном огне в течение 4 часов, происходит что-то волшебное — они превращаются в кремообразный соус, который идеально подходит к пасте, как считает Маркл. Вот такой лайфхак от самой герцогини Сассекской.

Ингредиенты:

• 340 г пасты ригатони
• 5 цукини или кабачков среднего размера
• 0,5 ст. воды
• 1 ст. тертого пармезана
• сок половины лимона
• 1 луковица
• 1 бульонный кубик
• 1 ст. л. оливкового масла
• щепотка хлопьев перца чили и соли

Приготовлене:

Налей в кастрюлю оливковое масло и подогрей его на маленьком огне.

Нарежь мелко лук, обжарь его в подогретом масле.

Натри кабачки, добавь их к луку вместе с водой, бульонным кубиком и специями.

Туши овощи на минимальном огне в течение нескольких часов, часто помешивая, пока кабачки полностью не размякнут. Если у тебя есть мультиварка, можешь сделать всё то же самое в мультиварочной чаше, так будет даже удобнее и быстрее.

К готовому соусу добавь лимонный сок, пармезан и хлопья чили.

В отдельной кастрюле отвари пасту в подсоленной воде. Слей воду и подавай горячей вместе с соусом. Готовое блюдо можешь украсить зеленью.

Паста ригатони при варке не разваривается и не теряет своей формы, ее не нужно промывать водой. Она считается одним из основных продуктов средиземноморской диеты, за что и получает любовь Меган Маркл.

Паста — основное блюдо, а не гарнир, которое можно приготовить сотнями способов. Но герцогиня считает, что самым полезным будет подавать к ней кабачковый соус. Нежный и ароматный, он только улучшает ее вкус.