Что приготовить из яиц

---

Готовить завтрак — важное и непростое занятие. Важное, потому что именно утром организм нуждается в заряде энергии для продуктивного последующего дня.

А непростое потому, что сонный утренний мозг не всегда понимает, что бы такого приготовить, чтобы и сытно было, и вкусно.

Но главное — блюдо можно разнообразить разной начинкой и зеленью, чтобы оно не приедалось изо дня в день.

Завтрак на скорую руку

Яйца называют одним из самых подходящих продуктов для приготовления завтрака — они очень питательны, насыщают необходимыми витаминами, дают заряд бодрости, улучшают настроение. Неудивительно, что и в нашем сегодняшнем завтраке они играют важнейшую роль.

А так как приготовление блюда обещает быть быстрым, то и ингредиентов потребуется совсем немного.
Ингредиенты:

• 3 яичных белка
• 3 яичных желтка
• 3 ст. л. свежего молока
• 1 средняя луковица
• 70 г сардин в масле (можно любой другой рыбы)
• зелень (подойдет петрушка или что-либо другое), соль и специи по вкусу

Приготовление:
Мелко нарежь лук и высыпь в емкость с рыбой. Разомни вилкой до однородной массы.

Мелко нарежь зелень. Примерно пятую ее часть добавь в рыбу.

Смажь сковородку сливочным маслом, разогрей, вылей посоленный белок тонким слоем, чтобы получился ровненький корж. Обжарь и аккуратно выложи его на отдельную тарелку.

Посоли желтки, добавь молока, взбей, вылей на сковороду и обжарь. Полученный корж бережно выложи прямо на первый.

На верхний корж высыпь зелень, равномерно распредели.

Выложи на один край коржа начинку из рыбы, скрути рулетик и нарежь его равномерными кусочками.

Блюдо готово. Если есть время и желание, можно эффектно его оформить. Приятного аппетита!

Несмотря на внушительное описание процесса, вкусный завтрак из яиц готовится быстро и легко. Из минимального набора ингредиентов, среди которых полезные яйца и зелень, получается по-настоящему царский завтрак.