Что приготовить на легкий ужин?

---

Всем хорошо известно, что диетологи рекомендуют, если уж не совсем исключить ужин, то уж постараться сделать его максимально легким и простым для его полного усвоения нашим организмом. Но вот здесь и кроется самая большая проблема.

Уверен, что у многих ужин получается самым объёмным приёмом пищи, когда мы приходим домой голодные с работы и стараемся утолить голод, как можно быстрее. Что можно посоветовать в этой ситуации?

Варианты лёгкого ужина

  Один из самых лучших вариантов для приготовления вкусного и достаточно легкого блюда – это рыба, но для этого следует брать нежирные сорта. Сюда можно отнести треску, минтай, пикшу, хек или же речную рыбу, например, щуку судака или леща. Готовить её лучше всего будет на пару, можно потушить или же запечь в духовке.

 Для гарнира Вы можете использовать листовой салат или немного овощей. Отличным вариантом также могут стать и различные морепродукты – много их Вы не съедите, но даже небольшая порция содержит достаточное количество различных полезных для нашего организма микроэлементов.

 Если же для Вас ужин без мяса просто немыслим, то в этом случае следует выбирать нежирные виды мяса – говядина, индейка, курица или кролик. И чтобы ужин у Вас получился действительно лёгким, мясо следует тушить или запекать, но уж никак не жарить. И конечно следует исключить майонез из Вашего вечернего рациона, сыр, картошку и макароны.

 Если Вы любите овощи, то периодически готовьте их себе вечером в тушёном виде.  Так они хорошо усваиваются. Сложнее будет любителям молочного: для них вечером можно посоветовать только кисломолочные продукты, а вот творог, особенно со сметаной, это слишком тяжёлая пища.

Впрочем, иногда, можете позволить себе съесть намного обезжиренного творога. Он не нанесёт Вам особого вреда, даже, если Вы сидите на диете.